NAS

12 12.2021

Bunnahabhain An Cladach (Schottland, Islay)

By |2021-12-29T17:36:07+02:0012.12.2021|Categories: Bunnahabhain, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der heute verkostete Bunnahabhain An Cladach ist ein Whisky ohne Altersangabe und war ursprünglich für den Travel-Retail Markt bestimmt. Der Single Malt reift teilweise in ehemaligen Sherry-Fässern und wird mit 50% in der praktischen 1 Liter-Flasche abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine satte goldene/dunklegoldene Farbgebung. In der Nase fruchtig mit Orangen, reifen Äpfeln und Kuchen. Blumige Vanillenoten, Pfeffer und dezenter Rauch im Hintergrund. Im Mund süß mit dem Geschmack von Fizzers, süßen Orangen und roten Früchten. Dazu cremige Schokolade und etwas prickelnder Pfeffer. Eichennoten. Der Abgang ist mittellang, süßlich und fruchtig mit etwas Schokolade und etwas trockenen [...]

11 11.2021

Bunnahabhain Moine (Schottland, Islay)

By |2021-12-29T17:35:58+02:0011.11.2021|Categories: Bunnahabhain, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Mit dem Bunnahabhain Moine kommt ein weiterer Single Malt der auf Islay beiheimateten Brennerei in mein Glas. Dieser Bunnahabhain trägt keine Altersangabe (NAS) und reift in ex-Sherry, ex- Bourbon und ehemaligen Rotweinfässern, bevor er mit 46,3% abgefüllt wird. Moine ist das gälische Wort für Torf - man darf sich also auf eine rauchige Variante einstellen. Im Glas ist der Whisky strohfarben/hellgold. In der Nase zu Beginn Butter und Öl. Danach Zitrone, Teer und Torfrauch mit einer medizinischen Note. Im Mund anfangs ein überraschend dünnes Mundgefühl. Bittere Zitrusfrüchte und etwas süße Vanille vermischen sich mit würzigen Kräutern. Pfeffer, Rauch [...]

30 10.2021

Dalmore Cigar Malt (Schottland, Highlands)

By |2021-11-01T13:31:18+02:0030.10.2021|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der Dalmore Cigar Malt war eine sehr populäre Abfüllung der in den Highlands gelegenen Destillerie. 2009 wurde der Cigar Malt aus dem Programm genommen. Aufgrund nicht abreißender Nachfrage, wurde eine neue Version kreiert. Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, Matusalem Oloroso Sherry-Fässern und Cabernet Sauvignon Barriques reift. Die Abfüllung erfolgt mit 44%. Im Glas ist der Whisky gold bis dunkelgold. In der Nase sehr fruchtig mit Zitrone, Orangen und leicht säuerlichen Sherrynoten. Dazu Schokolade und Toffee. Geschmacklich dominieren anfangs Orangen und rote Früchte. Die Sherrynoten vermischen sich mit Vanille [...]

1 10.2021

Arran Barrel Reserve (Schottland, Islands)

By |2021-10-07T16:47:42+02:0001.10.2021|Categories: Arran, Islands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Knapp drei Jahre sind vergangen, seitdem ich den letzten Single Malt der noch jungen Arran Brennerei verkostet habe. Zwischenzeitlich wurde das Flaschendesign geändert und das mir bekannte Sortiment umgestellt. Der hier verkostete Arran Barrel Reserve ist ein Whisky ohne Altersangabe, der angeblich 7 bis 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern lagert. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky sehr hell (hellgold, Weißwein) In der Nase anfangs zurückhaltend, sehr frisch und leicht mit deutlichen Apfelaromen. Danach etwas Marzipan und Vanille. Später Toffee und ein wenig Politur. Geschmacklich fruchtig mit würzigem Honig, Gräsern und Kräutern. Recht [...]

24 09.2021

Port Askaig 100 Proof (Schottland, Islay)

By |2021-10-07T16:48:08+02:0024.09.2021|Categories: Cask Strength, Islay, Schottland, Single Malt, Speciality Drinks, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , , |0 Comments

Unter dem Namen Port Askaig vermarkt der unabhängige Abfüller Speciality Drinks Single Malts die auf der Insel Islay hergestellt wurden. Welche Malts für die Abfüllungen verwendet werden bleibt ein Geheimnis. Die hier verkostete Variante hat keine Altersangabe und wurde mit 57,1% in Fassstärke abgefüllt. Im Glas ist hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase viel Zitrusfrüchte (tendenziell Zitrone und Limette). Dazu süßer Rauch, Milchschokolade, Banane und viel Asche. Im Mund sehr kräftig und rauchig mit etwas Salz, Kräutern, Schokolade, Beeren und Pfeffer. Der Abgang ist Mittellang bis lang, stark mit süßlichem Rauch, Pfefffer und Gräsern. [...]

4 08.2021

Ardbeg Corryvreckan (Schottland, Islay)

By |2021-10-07T14:30:46+02:0004.08.2021|Categories: Ardbeg, Cask Strength, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , , |0 Comments

Der heute verkostete Ardbeg Corryvreckan gehört seit 2009 zu den Standardabfüllungen der Islay-Brennerei. Der Single Malt trägt keine Altersangabe und reift in amerikanischen Bourbon-Fässern sowie neuen französischen Eichenholzfässern. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 57,1%. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase ein prickelnd kräfter Antritt mit Zitrusfrüchten und Kräutern. Etwas Schokolade und viel Teer. Der intensive Torfrauch breitet sich schnell aus und überdeckt die anderen Aromen zu großen Teilen. Später folgen Wellen von kalter Asche. Im Mund kräftig und intensiv mit einem etwas öligen Mundgefühl. Zitrusfrüchte, herbe Beeren und viel Rauch. Dazu Seetang, Pfeffer und Kakao. [...]

4 05.2021

Tullibardine 228 Burgundy Finish ‘whisky.de exklusiv’ (Schottland, Highlands)

By |2021-08-03T12:08:38+02:0004.05.2021|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tullibardine, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die bis jetzt von mir verkosteten Single Malts der Tullibardine Destillerie haben bis dato keinen bleibenden Eindruck hinterlassen. Bei einem Whisky-Einkauf im Frühjahr erstand ich ein Tasting Sample eines Tullibardine, der exklusiv für den deutschen Händler whisky.de abgefüllt wurde. Es handelt sich um einen Single Malt ohne Altersangabe, der ein Finish in ehemaligen Burgunder-Fässern erhiehlt. Die Endreifung dauerte 12 Monate und die Abfüllung erfolgte mit 46% (Hinweis: die Standardabfüllung der Brennerei wird mit 43% abgefüllt). Im Glas ist der Whisky gold/dunkelgold. In der Nase anfangs leicht säuerlich mit Aromen von überreifen Trauben und roten Beeren. Etwas Mandelextrakt und [...]

8 04.2021

Dalmore Port Wood (Schottland, Highlands)

By |2021-05-07T16:59:37+02:0008.04.2021|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Nach knapp sechs Jahren kam mit dem Dalmore Port Wood wieder ein Single Malt dieser in den Highlands gelegenen Brennerei in mein Glas. Der Whisky hat keine Altersangabe, reift aber angeblich laut einigen im Internet gefundenen Informationen 14-17 Jahre. Grundsätzlich erfolgt die Reifung anfangs in amerikanischen Weißeichenfässern. Danach wird ein Teil in ehemaligen Tawny Portweinfässern umgefüllt. Am Ende werden die beiden unterschiedlich gereiften Whiskies wieder vermählt und mit 46,5% abgefüllt. Im Glas rotbraun mit einem kräftigen Rotstich. In der Nase viel Frucht mit roten Beeren, Rosinen, Pflaumen und Orangen. Etwas Vanille und mit der Zeit kräftiger werdende Toffeenoten. [...]

8 03.2021

Laphroaig Triple Wood (Schottland, Islay)

By |2021-05-04T17:07:10+02:0008.03.2021|Categories: Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Auch bei der auf Islay gelegenen Brennerei Laphroaig kreierte man in den letzten Jahren einige Whiskies ohne Altersangabe (NAS). Zu dieser Kategorie gehört auch der Laphroaig Triple Wood. Der mit 48% abgefüllte Whisky reift in ehemaligen Bourbon-Fässern, ex-Oloroso Sherry-Fässern und kleineren Quarter Casks. Im Glas hat der Whisky die rotbraune Farbe von Kupfer. In der Nase süßlich und rauchig mit roten Früchten und Toffee. Dazu Kakao, deutliche Holztöne und der Geruch von Stall/Bauernhof. Geschmacklich fruchtig und weiterhin unerwartet süßlich. Die 48% sind passend. Karamell, etwas Kakao und frischer Seetang. Gegen Ende trockene Eiche, Minze und Pfeffer. Über all [...]

17 02.2021

Scarabus (Schottland, Islay)

By |2021-02-17T10:33:04+02:0017.02.2021|Categories: Hunter Laing, Islay, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

2013 gründete Stewart Hunter Laing die Firma Hunter Laing. Zuvor hat er mit seinem Bruder Fred den unabhängigen Abfüller Doulas Laing & Co geleitet. Der heute verkostete Single Malt hört auf den Namen Scarabus (lt. Recherche im Netz ein mystischer Ort auf der Islay - übersetzt "felsiger Ort"). Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der mit 46% abgefüllt wird. Hunter Laing verrät allerdings nicht, in welcher Brennerei der Whisky hergestellt wurde. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase überraschend süß und fruchtig mit Pfirsichen, hellen Beeren, zarte Malztöne und etwas Schokolade. [...]

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