Whisky

27 10.2020

Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:40:46+02:0027.10.2020|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa fünf Jahren, als meine Reise durch die Welt der Single-Malts in dieser Form begann, kam ich recht schnell mit den Whiskies der Tomatin Destillerie in Berrühung. Bis auf die 18-jährige Standardabfüllung konnte keine der Varianten einen bleibenden Eindruck bei mir hinterlassen. Nach längerer Pause kam heute ein 14-jähriger Tomatin in mein Nosing-Glas. Dieser Single Malt reifte in ex-Bourbon Fässern und erhielt sein Finish in ex-Tawny Portwein-Fässern, bevor er mit 46% abgefüllt wurde. Diese Variante ist seit 2014 Teil der Core-Range von Tomatin. Ich habe vor einigen Jahren noch ein Tasting-Sample im alten Flaschendesign (bis 2016) erstanden. [...]

Read More
26 10.2020

West Cork 10y (Irland)

By |2020-10-26T18:41:17+02:0026.10.2020|Categories: Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , |0 Comments

Der heute verkostete Single-Malt stammt aus der noch jungen irischen West Cork Destillerie. Vor etwa einem Jahr konnte ich ein Tasting-Sample erstehen. Der Whiskey wurde dreifach destilliert, reifte danach in ex-Bourbon Fässern und wurde nach 10 Jahren mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Single-Malt hellgold. In der Nase sehr frisch und fruchtig mit grünen Äpfeln, Orangen und Erdbeeren. Dazu Teig und deutliche Malznoten. Nach einiger Zeit deutliche Toffeearomen. Die fruchtigen Aromen bleiben geschmacklich weitgehend erhalten. Kräftige Malznoten, Gewürze und Pfeffer runden das Bild ab. Der Abgang ist mittellang, überraschend kräftig mit Früchen, Malz und Eiche. Am nächsten [...]

Read More
25 10.2020

Teeling Small Batch (Irland, Blend)

By |2020-10-26T18:21:06+02:0025.10.2020|Categories: Blend, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Teeling, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Letzes Jahr im Winter habe ich zwei Abfüllungen der irirschen Teeling Destillerie verkostet. Heute kam der Teeling Small Batch an die Reihe. Für diesen Blend wurden Grain- und Malt-Whiskies vermählt und für das Finish in Rum-Fässer umgefüllt. Auf der Flasche ist keine Altersangabe zu finden. Im Glas ist der Blend goldfarben. In der Nase Zuckerwatte, Kaugummi (Hubba Bubba), Himbeeren, süßes Getreide und Vanille. Auf der Zunge warm und würzig mit viel Zuckersirup und Früchten. Dazu Zimt und trockene Eiche. Der Abgang ist kurz bis mittellang, etwas trocken mit Zimt, Früchten, der restlichen Süße des Rums und feuchten Gräsern. [...]

Read More
24 10.2020

Scallywag (Schottland, Blend)

By |2020-11-05T11:59:49+02:0024.10.2020|Categories: Blend, Douglas Laing, Schottland, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Bis jetzt habe ich drei der "Remarkable Regional Malts" des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing verkostet. Heute kam ein Blend namens Scallywag in mein Glas, mit dem die Speyside-Region repräsentiert werden soll. Die Blender von Douglas Laing haben dafür unter anderem Single-Malts von Macallen, Mortlach und Glenrothes vermählt und mit 46% abgefüllt. Im Glas ist dieser Blend goldfarben. In der Nase sehr fruchtig mit Orangen und roten Früchten. Eine fleischige Note und salziges Karamell. Dazu Vanillearomen. Im Mund ist der Scallywag unerwartet kräftig mit einem sehr fruchtigen Charakter (Orangen, Fruchtsalat, Sherrytöne). Dazu Toffeenoten und Pfeffer. Der Abgang ist mittellang [...]

Read More
23 10.2020

Mortlach 17y “Tasting Fellows” 1996/2014 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T19:27:10+02:0023.10.2020|Categories: Cask Strength, Mortlach, Schottland, Single Malt, Speyside, Tasting Fellows, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der unabhängige Abfüller Tasting Fellows war in der ersten Hälfte der 2010-er Jahre aktiv und hat unter der Leitung von Lorenz Schreier verschiedenste Einzelfassabfüllungen in Fassstärke auf den Markt gebracht. Dieser 17-jährige Mortlach wurde 1996 gebrannt und Anfang 2014 mit 54,6% abgefüllt. Ich konnte vor einiger Zeit noch ein Tasting-Sample dieser Abfüllung ergattern. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Sauerkirschen und Birne. Viel Vanille und Backpulver. Der Whisky ist auch in der Nase stark, aber nicht scharf. Im Mund kräftig mit viel Früchten. Wieder die säuerlichen Sherrytöne. Wärmend und cremig mit Pfeffer und trockenen Holznoten. [...]

Read More
21 10.2020

Ledaig 16y G&M Connoisseurs Choice 1999/2015 (Schottland, Islands)

By |2020-11-05T11:59:50+02:0021.10.2020|Categories: Gordon & MacPhail, Islands, Ledaig/Tobermory, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor über vier Jahren kam ich mit den Whiskies der Tobermory Destillerie in Kontakt. Der dort gebrannte Ledaig hat es mir mit seiner rauchig/erdigen Art sofort angetan. Die 10-jährige Standardabfüllung wurde damals in die Liste meiner "Lieblinge" aufgenommen. Heute kommt ein 16-jähriger Ledaig in mein Nosing-Glas. Der Whisky wurde 1999 gebrannt und 2015 von Gordon & McPhail mit 46% abgefüllt. Im Glas sehr hell (Weißwein / Stroh) In der Nase Früchte (mehrheitlich Orangen), die recht schnell von Rauch (Asche, kalter Aschenbecher, verbranntes Holz) und Bauernhof-Aromen überdeckt werden. Dahinter entwickeln sich Vanille- und Schokoladearomen. Im Mund süß mit Rauch, [...]

Read More
18 10.2020

Laphroaig 23y 1991/2014 (Schottland, Islay)

By |2020-11-02T21:04:35+02:0018.10.2020|Categories: Cask Strength, Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Seit über einem Jahr steht bei mir zu Hause ein 0,1 Liter Tasting-Sample einer speziellen Vintage-Abfüllung von Laphroaig. Kürzlich habe ich mich überwunden und die Flasche endlich geöffnet. Dieser Single-Malt wurde 1991 gebrannt und reifte 23 Jahre in ehemaligen Sherry-Fässern. 2014 wurde der Whisky mit 52,6% abgefüllt. 5000 Flaschen wurden für den Verkauf auf dem deutschen Markt freigegeben. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. Bereits einen Meter vom Nosing Glas entfernt schlugen mir die intensiven Raucharomen entgegen. Dahinter anfangs Banane und Vanille. Zitrusnoten, würzige Gräser und etwas Kakao. Später deutliche Schokoladearomen und Sherrynoten. Im Mund wärmend [...]

Read More
16 10.2020

Mannochmore 10y Signatory Vintage 2007 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T19:26:32+02:0016.10.2020|Categories: Mannochmore, Schottland, Signatory, Single Malt, Speyside, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat 2017 einen Single Malt der in der Speyside Region gelegenen Destillerie Mannochmore in den Verkauf gebracht. Der Whisky wurde 2007 gebrannt. Der Inhalt der Fässer 6651 und 6652 wurde nach 10 Jahren Reifung mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase gibt es zu Beginn eine kräftige Dosis Vanille und Äpfel. Diese Aromen verschwinden recht schnell und werden danach von Zitrusfrüchten und einem salzig, fleischigen Aroma überdeckt. Im Hintergrund lauert etwas Toffee. Im Mund ist der Single Malt anfangs sehr kräftig. Zitrusnoten mit Pfeffer und [...]

Read More
27 08.2020

Macallan Elegancia 12y 1990/2002 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:57:23+02:0027.08.2020|Categories: Macallan, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Unlängst bekam ich bei einem Familienbesuch überraschend einen Macallan Elegancia angeboten. Der Whisky wurde 1990 gebrannt, reifte in Oloroso- und Fino-Sherry-Fässern und wurde 2002 mit 40% abgefüllt. Bei der Abfüllung handelte es sich um eine Flasche aus dem Travel-Retail Bereich. Im Glas ist der Whisky dunkelgold mit einem Stich Kupfer. Die Nase ist fruchtig und mild mit viel Orangen. Dazu Vanille, etwas Schokolade und Toffee. Im Mund würzig und warm mit viel Frucht, Toffee und heller Schokolade. Dezente Holztöne. Für einen Single Malt mit 40% überraschend kräftig und voll. Der Abgang ist mittellang, wärmend mit Eiche, Toffee und [...]

Read More
8 03.2020

Laphroaig Triple Wood (Schottland, Islay)

By |2021-03-15T14:07:54+02:0008.03.2020|Categories: Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der Laphroaig Triple Wood war früher exklusiv für den Travel-Retail-Markt bestimmt, wurde dann aber wegen der großen Nachfrage in das reguläre Sortiment aufgennommen. Der Whisky trägt keine Altersangabe und reift in drei verschiedenen Fasstypen - ex-Bourbonfässer, ehemalige Sherryfässer (Oloroso) und Quarter Casks. Das Endergebnis wird mit 48% abgefüllt. Im Glas hat der Sinle Malt die rotbraune Farbe von Kupfer In der Nase süßlich mit überraschend vielen roten Früchten. Der Rauch ist deutlich präsent, hat aber nicht den medizinischen Charakter der klassischen Abfüllungen. Neben deutlichen Holztönen konnte ich Toffee und Kakao wahrnehmen. Der Rauch wird mit der Zeit mehr [...]

Read More
           
Diese Webseite verwendet Cookies und Dienste von Drittanbietern. Durch verwenden der Schaltfläche "OK" stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.
Mit dem Menü "Einstellungen" am Ende der Zeile können Sie die Verwendung von bestimmten oder allen Cookies ausschließen. Einstellungen OK

Tracking Cookies

Diese Cookies werden von dieser Webseite für gesetzt, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen

Cookies von Drittanbietern

Die nachstehenden Drittanbieter verwenden Cookies, um die Dienstenutzung zu ermöglichen. Sie können auswählen, welche Cookies Sie akzeptieren bzw. nicht akzeptieren.
Go to Top