Speyside

27 04.2016

Tomintoul 10y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T19:38:06+02:0027.04.2016|Categories: OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Tomintoul, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Tomintoul ist eine mir bis dato vollkommen unbekannte Destillerie in der Speyside-Region. In einem unlängst erstandenen Tasting-Set ist die 10-jährige Abfüllung das Einstiegsprodukt. Der Whisky wird mit dem Slogan "The gentle dram" vermarktet, reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase dominieren grüner Apfel und Honig. Malznoten und Gewürze. Der Whisky wird irgendwie intensiv und kompakt. Ein wenig Eiche und Vanille kommen mit der Zeit zum Vorschein. Deutliche florale Noten sind wahrnehmbar. Die sehr wohlriechenden Aromen werden allerdings ein wenig von alkoholischer Schärfe gestört. Trotzdem eine schöne [...]

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17 04.2016

Glenfarclas 10y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T22:02:08+02:0017.04.2016|Categories: Glenfarclas, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glenfarclas ist eine Destillerie, die seit über 150 Jahren im Besitz der Familie Grant ist. Nachdem ich Mitte 2015 mit der 17-jährigen Abfüllung den ersten Whisky dieser interessanten Speyside Destillerie gekostet habe, wurde es nun Zeit die Core-Range näher kennenzulernen. Den Anfang macht der Glenfarclas 10y. Der Whisky reift ausschließlich in Sherryfässern und wird mit 40% abgefüllt. Die Nase hat mich irgendwie verwirrt. Die zu erwartenden Sherrynoten haben sich für mich als eine wohlriechende Mixtur aus Apfel, Orangen, Pfirsich und exotischen Früchten dargestellt. Honig, Rosinen  und Malznoten. Leicht, süß und fruchtig. Toffeenoten im Hintergrund. Geschmacklich ist der Whisky eher [...]

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8 04.2016

Glendronach ‘Revival’ 15y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:47:22+02:0008.04.2016|Categories: Glendronach, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Verkostung der Glendronach Standardabfüllungen ist in vollem Gange. Nach dem 12-jährigen 'Original' ist heute ist der 15-jährige Glendronach Revival im Glas. Der Whisky ist seit 2015 nicht mehr am Markt, soll aber in den nächsten wieder in das Sortiment aufgenommen werden. Neben der Miniatur zum Verkosten, habe ich mir letztes Jahr noch eine 0,7l Flasche gesichert. Diese Abfüllung reifte nur mehr in Oloroso Sherry Fässern (keine Reifung in Pedro Ximenez Fässern wie beim Glendronach 12y) und wurde im Anschluss mit satten 46% abgefüllt. Die Farbe ist dunkles Rotgold. Im Glas macht der Whisky leicht ölige, lange Füße.In [...]

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31 03.2016

Glenfiddich Reserve Cask (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:40:46+02:0031.03.2016|Categories: Glenfiddich, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute habe ich ein weiteres Mitglied der Glenfiddich Cask Collection. Der Glenfiddich "Reserve Cask" ist ein Whisky ohne Altersangabe und reifte lt. Informationen des Herstellers in Sherry-Fässern. Die verschiedenen Fässer wurden danach im Solera Fass vereint. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas hat der Whisky eine dunkelgoldene Farbe. In der Nase sind anfangs Apfelnoten und Zitrusfrüchte dominant. Mit der Zeit werden diese Aromen allerdings zusehends in den Hintergrund gedrängt. Viel Holz, Rosinen, Gewürze und Malz kommen zum Vorschein. Vanille gesellt sich auch dazu. Sehr süß und wohlriechend. Im Munde konnte ich am Anfang leichte Toffeenoten und braunen Zucker [...]

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28 03.2016

Glendronach 12y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:46:27+02:0028.03.2016|Categories: Glendronach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor über einem Jahr kam ich zum ersten Mal mit einem Whisky aus der Glendronach Destilliere (damals der 18-jährige Allardice) in Berührung und war begeistert. Im Zuge meiner Whisky-Entdeckungsreise verkostete ich nun die 12-jährige Variante der Glendronach Core Range. Der Whisky trägt den Beinamen "Original", reift in Oloroso und Pedro Ximenez Fässern und wird mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine satte rotgoldene Farbe. Der Whisky hat eine leicht ölige Konsistenz und macht im Glas lange Füße. In der Nase fällt sofort der intensive Sherry auf. Rote Früchte, Rosinen und Pflaumen. Ordentliche Eiche, ein wenig Malz und [...]

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25 03.2016

Glenfiddich Select Cask (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:40:39+02:0025.03.2016|Categories: Glenfiddich, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Glenfiddich hat vor einigen Jahren die Cask Collection vorgestellt. Dabei handelt es sich um drei NAS (No Age Statement) Abfüllungen mit den Namen Select Cask, Reserve Cask und Vintage Cask. Die Cask Collection ist primär für den zollfreien Handel vorgesehen. Als erste Variante ging der "Glenfiddich Select Cask" an den Start. Der in verschiedenen Fässern (ex-Bourbon, europäische Eiche und Rotwein) gereifte Whisky wird lt. Herstellerangaben im Solera Fass vereint und danach mit 40% abgefüllt. Dem Solera Fass bin ich bei Glenfiddich bereits bei der 15-jährigen Standardabfüllung begegnet. Der Whisky hat im Glas eine goldene Farbe und eine leicht ölige [...]

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22 03.2016

BenRiach 20y (Schottland, Speyside)

By |2018-02-19T21:34:22+02:0022.03.2016|Categories: BenRiach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

BenRiach 20y (Schottland, Speyside) Die in der Speyside zu findende BenRiach Destillerie hat eine unglaubliche Menge an Whiskies im Sortiment. Die ungetorfte "Classic Speyside Collection" umfasst verschiedene Abfüllungen - der hier verkostete 20-jährige BenRiach ist die älteste davon. Der Whisky wird mit 43% abgefüllt und hat eine schöne dunkelgoldbraune Farbe. Wie schon bei anderen BenRiach Varianten ist die Nase anfangs etwas zurückhaltend. Frische Fruchtnoten, Orangen, Vanille, Malz und würzige Holztöne ergeben ein stimmiges Ganzes. Der Whisky wirkt etwas reifer und erwachsener als der kürzlich verkostete 16-jährige BenRiach. Im Mund ist der Whisky fruchtig und süß. Malznoten und Vanille, etwas [...]

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15 03.2016

Benromach Organic (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:06:26+02:0015.03.2016|Categories: Benromach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Destillerie Benromach ist eine der kleinsten Brennereien Schottlands und befindet sich im Besitz des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Vor einiger Zeit habe ich den 10-jährigen Benromach verkostet, der mir sehr gut geschmeckt hat. Erst kürzlich war der Benromach Peated Smoke zum Verkosten in meinem Glas. Heute habe ich eine kleine Flasche des Benromach Organic geöffnet. Der Whisky wurde 2008 destilliert und anschließend in neuen Eichenfässern gelagert. 2014 wurde der Benromach Organic dann mit 43% abgefüllt. Die Herstellung erfolgt gemäß der Vorgaben der britischen Soil Association. Im Glas hat der Whisky eine helle, gold-gelbe Farbe. In der Nase [...]

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1 03.2016

Glenfiddich Solera Reserve 15y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:42:35+02:0001.03.2016|Categories: Glenfiddich, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der 15-jährige Glenfiddich gehört zur Core-Range der erfolgreichen Speyside Destillerie. Der Whisky reift in ex-Sherry-, ex-Bourbon- und neuen Eichenfässern. Danach wird das Endprodukt in einem Solerafass aus Oregon-Pinienholz zusammengeführt und mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky bernsteinfarben und hat eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase beeindruckt die Solera Reserve mit intensiven Apfel- und Orangennoten, Gewürzen, etwas Eiche, viel Honig und Lebkuchen, leichte Malznoten und Toffee. Im Mund war anfangs ein leichter Hauch Torfrauch erkennbar. Danach süßer Sirup, wieder Äpfel und Orangen, Vanille, Eiche, Toffee, Zimt und etwas Pfeffer. Gegen Ende frische Noten (tendenziell Birne) Der Abgang [...]

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16 02.2016

Benromach Peated Smoke (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:08:24+02:0016.02.2016|Categories: Benromach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Destillerie Benromach ist eine der kleinsten Brennereien Schottlands und befindet sich im Besitz des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Kürzlich habe ich den 10-jährigen Benromach verkostet, der mir sehr gut geschmeckt hat. Heute wurde eine 0,2l Flasche des Benromach Peat Smoke geöffnet. Der Whisky wurde 2005 destilliert und 2014 mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine sehr helle Farbe (Stroh, helles Gold) In der Nase dominiert anfangs eine Mischung aus durchaus kräftigem Rauch und süßen Aromen. Ein wenig Schokolade und viel überreife Bananen. Heu und trockene Gräser. Leicht bissige Zitrusnoten. Mit der Zeit tritt der Rauch [...]

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