Whisky

31 12.2020

Balblair 18y (Schottland, Highlands)

By |2021-01-01T18:02:43+02:0031.12.2020|Categories: Balblair, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Meine letzte Verkostung eines Balblair aus den nördlichen Highlands ist schon eine Weile her. Im Jahr 2019 hat die Brennerei die ausschließliche Vermarktung von Jahrgangs-Whiskies eingestellt und eine neue Core-Range mit Altersangaben vorgestellt. Der heute verkostete 18-jährige Highlander ist Teil dieser neuer Core-Range, reift in ex-Bourbon und spanischen Eichenfässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Apfel und Honig, Malznoten und mehr Früchte. Dazu Vanille und nach einiger Zeit sehr intensive Milchschokolade. Im Mund Orangen, Pfirsiche und Beeren, ein Hauch Rauch mit Toffee, Ingwer und trockener Eiche. Der Abgang ist mittellang [...]

Read More
28 12.2020

Laphroaig Lore (Schottland, Islay)

By |2021-03-15T14:09:11+02:0028.12.2020|Categories: Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Im Jahr 2015 feierte die auf Islay gelegene Destillerie Laphroaig das 200-jährige Bestehen. Mit dem Hintergedanken, die Geschmacksvielfalt dieser 200 Jahre einzufangen, gab John Campbell, seines Zeichens Manager der Brennerei, den Laphroaig Lore in Auftrag. Das Ergebnis, das anfänglich exklusiv für die Friends of Laphroaig verfügbar war, ist ein NAS Whisky der mit 48% abgefüllt wurde. Für diesen Single Malt wurde die Inhalte unterschiedlichen Alters aus First Fill Sherry-Butts, Quarter Casks, europäischen Eichenfässern und Ex-Bourbon Fässern vermählt. An dieser Stelle sei Laphroaig für die Auskunftsfreue gelobt. Im Glas ist der Whisky gold bis dunkelgold. In der Nase Orangen [...]

Read More
23 12.2020

Redbreast 21y (Irland)

By |2021-02-07T22:29:35+02:0023.12.2020|Categories: Irland, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Pot Still, Redbreast, Rest der Welt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Vor knapp sechs Jahren habe ich den 12-jährigen Redbreast Whiskey verkostet. Seit diesem Moment stand der große 21-jährige Bruder auf meiner Wunschliste. Zu meinem Geburtstag zog die edle Holzbox samt Inhalt um stolze 150 Euro in meine Bar ein. Wie schon die jüngere Variante wurde der Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und dreifach destilliert. Die Reifung erfolgte in ehemaligen Bourbon-Fässern und First-Fill Sherry-Fässern. Der Whiskey wurde mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whiskey dunkelgold. Die Nase ist großartig und beinhaltet viele Aromen, die ich bis jetzt noch bei keinem Whiskey/Whisky entdecken konnte. Den Anfang macht [...]

Read More
22 12.2020

Clynelish 14y (Schottland, Highlands)

By |2020-12-23T16:06:18+02:0022.12.2020|Categories: Clynelish, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Clynelish Destillerie gehört zem Getränkekonzern Diaego. Im Rahmen der "Hidden Malt" Reihe kam dieser 14-jährige Single Malt schon vor längerer Zeit in den Handel. Ich habe kürzlich eine aktuelle 0,2 Liter Flasche erstanden und heute das erste Glas eingeschenkt. Über die Reifung konnte ich keine Informationen finden. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase Orange und Zitrone. Honig. Malz und Salz. Geschmacklich schön voll. Kurz salzig mit Honig, Orangen und Fruchtsalat. Dahinter Staub und ganz leichter Rauch. Gewürze und Ingwer. Etwas trocken. Der Abgang ist mittellang, bittersüß mit Ingwer. [...]

Read More
21 12.2020

Benrinnes MoS 2000/2020 Bourbon Barrel (Schottland, Speyside)

By |2020-12-23T15:28:49+02:0021.12.2020|Categories: Benrinnes, Cask Strength, Malts of Scotland, Schottland, Single Malt, Speyside, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die in der Speyside Region gelegene Benrinnes Destillerie gehört zum Getränkekonzern Diageo und produziert Single Malts die dreifach destilliert werden - ein Umstand, der für schottische Malts eher unüblich ist. Dieser Whisky wurde im Jahr 2000 destilliert und reifte vermutlich etwas mehr als 19 Jahre in einem ex-Bourbon Fass. Das Fass MoS20026 wurde von dem deutschen unabhängigen Abfüller Malts of Scotland gekauft. 2020 wurden insgesamt 153 Flaschen mit 57,6% abgefüllt. Die Farbe des Whiskies ist hellgold/gold In der Nase Apfel und etwas Honig. Im Hintergrund glaube ich Weintrauben gerochen zu haben. Dazu Toffee, Rosinen und Malz. Im Mund [...]

Read More
19 12.2020

Tullibardine Sovereign (Schottland, Highlands)

By |2020-12-23T14:25:55+02:0019.12.2020|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tullibardine, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Tullibardine Destillerie liegt in der Whisky-Region Highlands und steht seit 2011 im Eigentum des französischen Unternehmens Picard Vins & Spiritueux. Bis dato habe ich noch nie einen Whisky dieser Brennerei getrunken. Der heute verkostete Tullibardine Sovereign wurde 2013 in das Kern-Sortiment aufgenommen und ist ein NAS Whisky, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und mit 43% abgefüllt wird. Im Glas ist dieser Single Malt strohfarben/hellgold. In der Nase leicht und fruchtig mit Äpfeln und Orangen. Etwas Marzipan, Malznoten und Schokoladen. Würzige Gräser. Heu. Im Mund trotz der 43% leider etwas dünn und wässrig. Süßlich herb mit Birne, Gewürzen [...]

Read More
18 12.2020

West Cork Cask Strength Single Malt Irish Whiskey (Irland)

By |2020-12-23T13:32:04+02:0018.12.2020|Categories: Cask Strength, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kommt ein Single Malt der irischen West Cork Destillerie in mein Nosing-Glas. Der Whiskey trägt keine Altersangabe und wurde mit 62% in Fassstärke abgefüllt. Interessant ist, dass ich im Internet keinen Hinweis auf diesen Whiskey finden konnte. Es gibt zwar einen Blend der auch mit 62% Fassstärke abgefüllt wurde, die Etiketten der beiden Produkte sind aber unterschiedlich. Der von mir verkostete Whiskey ist nur als Tasting-Sample erhältlich. Im Glas ist der Single Malt hellgold/gold. In der Nase frisch mit Apfel und Pfirsich. Süßes Getreide. Etwas Malz im Hintergrund. Ein Hauch Vanille. Im Mund würzig und fruchtig. Sehr [...]

Read More
17 12.2020

Springbank 2000/2019 Glenscoma Unpeated (Schottland, Campbeltown)

By |2020-12-23T10:22:01+02:0017.12.2020|Categories: Campbeltown, Cask Strength, Glenscoma, Schottland, Single Malt, Springbank, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der heute verkostete Springbank wurde im Jahr 2000 destilliert und reifte 18 Jahre in einem Sherry-Fass, bevor er 2019 mit 56,3% für die deutschen Whisky-Spezialisten von Scoma abgefüllt wurde. Aus dem Fass 900 wurden insgesamt 248 Flaschen abgefüllt. Ich konnte kurz vor dem Jahreswechsel ein Tasting-Sample ergattern. Die Farbe des Single Malt ist rötlich (Kupfer) In der Nase herbe Sherrynoten mit Pflaumen und Politur. Toffee, Zitrusfrüchte, würzige Kekse und Schokorosinen. Dahinter war ständig eine salzig geräucherte Note für mich wahrnehmbar. Im Mund erwartungsgemäß kräftig mit Orangen, herben Sherrynoten und Pflaumen. Toffee und Schokolade mit deutlich Pfeffer und trockener [...]

Read More
16 12.2020

Glenallachie 10y Cask Strength Batch 2 (Schottland, Speyside)

By |2020-12-16T18:08:15+02:0016.12.2020|Categories: Cask Strength, Glenallachie, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute gab es mit meinem ersten Glenallachie eine weitere Premiere im Rahmen meiner Verkostungen. Die Glenallachie Destillerie liegt in der Nähe von Aberlour in der Whiskyregion Speyside. Zwischen 1989 und 2017 befand sich die Brennerei im Besitz des Getränkekonzerns Pernod Ricard. Aktuell ist die Destillerie im Eigentum von Billy Walker, einem Master-Distiller, der davor mit Partnern BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh besessen hat. Diese 10-jährige Variante reifte in verschiedenen Fasstypen, darunter amerikanische Eiche, ehemalige PX und Oloroso-Fässer und Virgin Oak Fässer. Die Abfüllung erfolgt mit Fasstärke - in diesem Fall 54,8%. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der [...]

Read More
15 12.2020

Wolfburn Morven (Schottland, Highlands)

By |2020-12-15T17:06:44+02:0015.12.2020|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky, Wolfburn|Tags: , , , |0 Comments

Die Stadt Thurso ist die nördlichste Stadt am schottischen Festland und Heimat der Wolfburn Destillerie. Auf den Ruinen der 1850 stillgelegten Brennerei wurde 2011/2012 gebaut und seit 2013 wird dort wieder Whisky gebrannt. Die Core-Range besteht derzeit aus vier Abfüllungen - eine davon ist der heute verkostete Wolfburn Morven. Der Whisky hat keine Altersangabe und aus leicht getorfter gemälzter Gerste hergestellt. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Wolfburn die Farbe von Weißwein. In der Nase anfangs sehr süßer Pfirsich und gezuckertes Obst. Die Süße weicht dezentem Rauch und frischen Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und [...]

Read More
           
Diese Webseite verwendet Cookies und Dienste von Drittanbietern. Durch verwenden der Schaltfläche "OK" stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.
Mit dem Menü "Einstellungen" am Ende der Zeile können Sie die Verwendung von bestimmten oder allen Cookies ausschließen. Einstellungen OK

Tracking Cookies

Diese Cookies werden von dieser Webseite für gesetzt, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen

Cookies von Drittanbietern

Die nachstehenden Drittanbieter verwenden Cookies, um die Dienstenutzung zu ermöglichen. Sie können auswählen, welche Cookies Sie akzeptieren bzw. nicht akzeptieren.
Go to Top