Whisky

19 01.2021

Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)

By |2021-04-03T11:30:04+02:0019.01.2021|Categories: Ayrshire, Cask Strength, Girvan, Grain, Lowlands, Schottland, Single Grain, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Girvan Destillerie liegt in der Lowlands-Region und gehört dem Unternehmen William Grant & Sons. Seit 1965 wird in der Brennerei Single Grain Whisky produziert, der mehrheitlich in verschiedenen Blends verarbeitet wird. Der heute verkostete Single Grain wurde von dem deutschen unabhängigen Abfüller "Malts of Scottland" auf den Markt gebracht. Der Whisky wurde 1991 destilliert und reifte 29 Jahre in einem Bourbon Fass. Der Whisky wurde danach mit 49,8% abgefüllt. Insgesamt wurde aus dem Fass MoS20005 107 Flaschen abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist sehr fruchtig mit Beeren, süßem Getreide und floralen Noten. Im [...]

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18 01.2021

Glenallachie 15y (Schottland, Speyside)

By |2021-01-18T20:27:31+02:0018.01.2021|Categories: Glenallachie, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam der 15-jährige Glenallachie in mein Nosing-Glas. Der Single-Malt reift 15 Jahre in verschiedenen PX- und Oloroso Sherry Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Dieser Whisky gehört zur aktuellen Core-Range der Brennerei. Im Glas ist der Whisky intensiv rotgold. In der Nase fruchtige Aromen von Beeren und Kirschen. Dazu Orangen und eingelegte Rosinen. Fruchtig, warm mit aromatischem Holz. Dahinter Vanille und mit der Zeit sehr deutliche Schokoladenoten. Im Mund fruchtig und cremig mit Sherryaromen, Beeren, Schokolade, würziger Eiche, Zimt und Pfeffer. Der Abgang ist mittellang bis lang, fruchtig und süßlich mit roten Früchen, Pfeffer und trockener Eiche. [...]

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17 01.2021

Bruichladdich 15y 2003/2019 Glenscoma (Schottland, Islay)

By |2021-02-07T22:31:02+02:0017.01.2021|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Glenscoma, Islay, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute kam eine weitere Glenscoma Abfüllung in mein Nosing-Glas. Es handelt sich um einen 15-jährigen Bruichladdich. Der Single Malt wurde 2003 destilliert und 2019 mit 50% abgefüllt. Aus dem Fass 1150 wurden insgesamt 150 Flaschen befüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Stroh. In der Nase Butter und etwas Öl. Vanille, süßes Getreide und zurückhaltende Fruchtnoten. Erinnerungen an den 2007 Islay Barley kamen mit in den Sinn. Im Mund überraschend süß mit Vanille und süßem Getreide. Fruchtig (rote Beeren) mit Gewürzen. Gegen Ende etwas Lakritze. Der Abgang ist mittellang, bittersüß mit Getreide, Eiche und Zimt. Am [...]

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16 01.2021

Tullibardine 15y 1989/2004 Hart Brothers (Schottland, Highlands)

By |2021-01-18T13:27:37+02:0016.01.2021|Categories: Cask Strength, Hart Brothers, Highlands, Schottland, Single Malt, Tullibardine, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute kam ein 15-jähriger Tullibardine Single-Malt in Fasstärke in mein Nosing-Glas. Der Whisky wurde 1989 gebrannt und 2004 für den unabhängigen Abfüller Hart Brothers mit 49,8% abgefüllt.  Ohne größere Anstrengung sind noch Miniaturen dieser Abfüllung zu finden. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase leichte Apfelaromen, etwas Honig, eine fleischige Note und würzige Gräser. Geschmacklich kräftig mit Gräsern, Birne und Orangen, Honig, Pfeffer und Lakritze. Gegen Ende etwas trocken. Der Abgang ist mittellang bis lang, bitter mit Birnenaromen, Gräsern und Pfeffer. Dieser Tullibardine hat mir nicht wirklich geschmeckt. Im Wesentlichen ist mir der [...]

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14 01.2021

Glen Moray 28y 1991/2019 Glenscoma (Schottland, Speyside)

By |2021-01-14T11:31:46+02:0014.01.2021|Categories: Cask Strength, Glen Moray, Glenscoma, Schottland, Single Malt, Speyside, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Mit der in der Speyside-Region gelegenen Brennerei Glen Moray bin ich bis jetzt nur einmal in Berührung gekommen. Damals habe ich habe ich eine 8-jährige Originalabfüllung probiert. Heute kam ein betagterer Glen Moray in mein Glas. Der Single Malt wurde 1991 destilliert und reifte 28 Jahre in einem ex-Bourbon Eichenfass. Der Whisky wurde danach für den unabhängigen Abfüller Scoma mit 54,8% Fassstärke abgefüllt. Insgesamt wurden 252 Flaschen produziert. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Stroh (helles Gold). In der Nase anfangs Äpfel und Malz. Dazu gesellt sich eine salzig fleischige Note. Hinter den Aromen findet sich [...]

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13 01.2021

Ardbeg Uigeadail (Schottland, Islay)

By |2021-08-09T10:09:58+02:0013.01.2021|Categories: Ardbeg, Cask Strength, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , , |0 Comments

Obwohl ich rauchige Whiskies sehr mag, sind meine Begegnungen mit Single Malts aus dem Hause Ardbeg eher selten. Heute kam der Ardbeg Uigeadail in mein Nosing-Glas. Der Whisky trägt keine Altersangabe, reift in ex-Bourbon Fässern (ca. 90%) und Sherry-Fässern (ca. 10%) und wird mit stattlichen 54,2% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold/dunkelgold. In der Nase präsentiert sich der Ardbeg überraschend süßlich, ohne dabei auf den kräftigen Torfrauch zu verzichten. Salzige Noten vermischen sich mit süßlichem Malz. Etwas später treten Bananenaromen deutlich hervor. Dazu Vanille, Früchte und würzige Gräser. Im Mund erwartungsgemäß kräftig mit Rauch und verbranntem Gummi. [...]

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12 01.2021

Glenallachie 12y (Schottland, Speyside)

By |2021-01-12T14:55:14+02:0012.01.2021|Categories: Glenallachie, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Erst kürzlich habe ich den 10-jährigen Glenallachie in Fassstärke probiert, der keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen hat. Heute stand der 12-jährige Glenallachie auf dem Programm. Dieser Single Malt reift in Weißeichenfässern und verschiedenen Sherry-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. Zu Beginn deutliche Apfelaromen, die allerdings recht schnell in den Hintergrund treten. Danach süße Blumen und Pfirsiche, würziger Honig, Malz und etwas Vanille. Im Mund bleibt der Honig dominant. Der Whisky ist warm und cremig mit einem dezenten Hauch Rauch. Fruchtnoten von Orangen, Birne und hellen roten Beeren. Gewürze und kräftige Ingwer- und [...]

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11 01.2021

Port Charlotte 2003/2016 Glenscoma (Schottland, Islay)

By |2021-12-27T11:33:27+02:0011.01.2021|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Glenscoma, Islay, Lieblingswhiskys, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der heute verkostete Port Charlotte wurde für den unabhängigen deutschen Abfüller Scoma und dessen Marke "Glenscoma" abgefüllt. Der Whisky wurde 2003 destilliert und reifte 13 Jahre in Portwein-Fass Nummer 645. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 61,7%. Insgesamt wurden 354 Flaschen produziert. Im Glas hat der Whisky eine intensiv rötliche Farbe (Kupfer) In der Nase anfangs kalter Rauch, leicht medizinisch und etwas Teer. Schnell breitet sich eine intensive fleischig und salzige Note aus. Dazu gesellen sich rote Früchte und ein Hauch Schokolade. Im Mund süßlich und rauchig mit intensiven Aromen von roten Früchten. Kräftig und cremig mit Schokolade [...]

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9 01.2021

Cotswolds Single Malt (England)

By |2021-01-12T12:39:02+02:0009.01.2021|Categories: Cotswolds, England, OB (Originalabfüllung), Single Malt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Heute kam ein Single Malt der noch jungen Brennerei Cotswolds in mein Glas. Die Destillerie wurde 2014 gegründet und hat 2017 begonnen die noch jungen Whiskies auf den Markt zu bringen. Das von mir erstandene Tasting-Sample wies leider nur eingeschränkt Informationen über den Inhalt aus. Fest steht, dass der Whisky nicht kühl gefiltert und mit 46% abgefüllt wurde. Auf der Website des Händlers ist das Sample als "2015 Odyssey Barley" geführt. Wenn das stimmt, reifte der Whisky in ex-Bourbon und Rotweinfässern. Die Abfüllung wäre 2019 erfolgt. Im Glas ist der Single Malt goldfarben. In der Nase süßlich und [...]

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6 01.2021

Spey Trutina Cask Strength Batch 1 (Schottland, Speyside)

By |2021-01-07T11:58:25+02:0006.01.2021|Categories: Cask Strength, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Spey, Speyside, Speyside Dist., Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der heute verkostete Spey Trutina ist Teil der "Latin Collection". Diese auf 1500 Flaschen limitierte Abfüllung wurde nach der Reifung in ex-Bourbon Fässern mit 59,1% in Fassstärke abgefüllt. Mein Tasting Sample stammt nach Internet-Recherchen offensichtlich aus Batch 1. Angemerkt sein an dieser Stelle, dass dieser Single Malt ist auch in einer Variante mit 46% erhältlich ist. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase anfangs sehr kräftig. Fruchtig  mit Pfirsichen und Honig. Ganz leicht salzige Noten. Kaugummi. Das Salz erscheint zu Beginn auf der Zungenspitze. Gleich danach sorgt die Fassstärke für ein Taubheitsgefühl. Langsam [...]

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