Glenallachie 12y (Schottland, Speyside)
Erst kürzlich habe ich den 10-jährigen Glenallachie in Fassstärke probiert, der keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen hat. Heute stand der 12-jährige Glenallachie auf dem Programm. Dieser Single Malt reift in Weißeichenfässern und verschiedenen Sherry-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. Zu Beginn deutliche Apfelaromen, die allerdings recht schnell in den Hintergrund treten. Danach süße Blumen und Pfirsiche, würziger Honig, Malz und etwas Vanille. Im Mund bleibt der Honig dominant. Der Whisky ist warm und cremig mit einem dezenten Hauch Rauch. Fruchtnoten von Orangen, Birne und hellen roten Beeren. Gewürze und kräftige Ingwer- und [...]