Islay

7 04.2021

Bunnahabhain 7y Staoisha ‘Very Cloudy’ 2013/2020 Signatory (Schottland, Islay)

By |2021-05-04T21:35:14+02:0007.04.2021|Categories: Bunnahabhain, Islay, Schottland, Signatory, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Mit den Whiskies von Bunnahabhain bin ich in den letzten Jahren gelegentlich in Berührung gekommen. Der Gesamteindruck war bis jetzt sehr positiv. Der heute verkostete Single Malt wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. Der stark getorfte Bunnahabhain Staoisha reifte 7 Jahre in den ex-Bourbon Fässern mit den Nummer 900068 und 900069. Da der Whisky nicht kühlfiltriert und mir geringer Stärke (in diesem Fall 40%) abgefüllt wurde, ist das Endprodukt trüb. Der Beiname "Very Cloudy" ist in dem Fall also Programm. Von diesem Bunnahabhain wurden insgesamt 915 Flaschen abgefüllt. Im Glas ein Mischung aus hellem [...]

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8 03.2021

Laphroaig Triple Wood (Schottland, Islay)

By |2021-05-04T17:07:10+02:0008.03.2021|Categories: Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Auch bei der auf Islay gelegenen Brennerei Laphroaig kreierte man in den letzten Jahren einige Whiskies ohne Altersangabe (NAS). Zu dieser Kategorie gehört auch der Laphroaig Triple Wood. Der mit 48% abgefüllte Whisky reift in ehemaligen Bourbon-Fässern, ex-Oloroso Sherry-Fässern und kleineren Quarter Casks. Im Glas hat der Whisky die rotbraune Farbe von Kupfer. In der Nase süßlich und rauchig mit roten Früchten und Toffee. Dazu Kakao, deutliche Holztöne und der Geruch von Stall/Bauernhof. Geschmacklich fruchtig und weiterhin unerwartet süßlich. Die 48% sind passend. Karamell, etwas Kakao und frischer Seetang. Gegen Ende trockene Eiche, Minze und Pfeffer. Über all [...]

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17 02.2021

Scarabus (Schottland, Islay)

By |2021-02-17T10:33:04+02:0017.02.2021|Categories: Hunter Laing, Islay, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

2013 gründete Stewart Hunter Laing die Firma Hunter Laing. Zuvor hat er mit seinem Bruder Fred den unabhängigen Abfüller Doulas Laing & Co geleitet. Der heute verkostete Single Malt hört auf den Namen Scarabus (lt. Recherche im Netz ein mystischer Ort auf der Islay - übersetzt "felsiger Ort"). Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der mit 46% abgefüllt wird. Hunter Laing verrät allerdings nicht, in welcher Brennerei der Whisky hergestellt wurde. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. In der Nase überraschend süß und fruchtig mit Pfirsichen, hellen Beeren, zarte Malztöne und etwas Schokolade. [...]

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15 02.2021

Bowmore Vault Edition 1st Release (Schottland, Islay)

By |2021-02-17T10:48:45+02:0015.02.2021|Categories: Bowmore, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Bowmore hat im Jahr 2016 eine Serie namens Vault Edition ins Leben gerufen. Namensgeber sind die berühmten Lagergewölbe (No.1 Vaults), die direkt am Meer - teilweise unter dem Meeresspiegel - liegen. Der Whisky trägt keine Altersangabe und wird mit 51,5% Fassstärke abgefüllt. Die erste Variante trägt den Beinamen "Atlantic Sea Salt". Im Glas ist der Whisky hellgold. Zu Bginn ein kräftiger Schwung Rauch und Asche. Kräftig und würzig mit Schokolade und einem Hauch Vanille. Sehr fruchtig mit einer starken tendenz zu Zitrusfrüchten. Im Mund zu Beginn sehr kräftig. Süß und rauchig mit etwas Gummi, bitteren Orangen und Ingwer. [...]

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17 01.2021

Bruichladdich 15y 2003/2019 Glenscoma (Schottland, Islay)

By |2021-02-07T22:31:02+02:0017.01.2021|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Glenscoma, Islay, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute kam eine weitere Glenscoma Abfüllung in mein Nosing-Glas. Es handelt sich um einen 15-jährigen Bruichladdich. Der Single Malt wurde 2003 destilliert und 2019 mit 50% abgefüllt. Aus dem Fass 1150 wurden insgesamt 150 Flaschen befüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Stroh. In der Nase Butter und etwas Öl. Vanille, süßes Getreide und zurückhaltende Fruchtnoten. Erinnerungen an den 2007 Islay Barley kamen mit in den Sinn. Im Mund überraschend süß mit Vanille und süßem Getreide. Fruchtig (rote Beeren) mit Gewürzen. Gegen Ende etwas Lakritze. Der Abgang ist mittellang, bittersüß mit Getreide, Eiche und Zimt. Am [...]

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13 01.2021

Ardbeg Uigeadail (Schottland, Islay)

By |2021-08-09T10:09:58+02:0013.01.2021|Categories: Ardbeg, Cask Strength, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , , |0 Comments

Obwohl ich rauchige Whiskies sehr mag, sind meine Begegnungen mit Single Malts aus dem Hause Ardbeg eher selten. Heute kam der Ardbeg Uigeadail in mein Nosing-Glas. Der Whisky trägt keine Altersangabe, reift in ex-Bourbon Fässern (ca. 90%) und Sherry-Fässern (ca. 10%) und wird mit stattlichen 54,2% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold/dunkelgold. In der Nase präsentiert sich der Ardbeg überraschend süßlich, ohne dabei auf den kräftigen Torfrauch zu verzichten. Salzige Noten vermischen sich mit süßlichem Malz. Etwas später treten Bananenaromen deutlich hervor. Dazu Vanille, Früchte und würzige Gräser. Im Mund erwartungsgemäß kräftig mit Rauch und verbranntem Gummi. [...]

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11 01.2021

Port Charlotte 2003/2016 Glenscoma (Schottland, Islay)

By |2021-12-27T11:33:27+02:0011.01.2021|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Glenscoma, Islay, Lieblingswhiskys, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der heute verkostete Port Charlotte wurde für den unabhängigen deutschen Abfüller Scoma und dessen Marke "Glenscoma" abgefüllt. Der Whisky wurde 2003 destilliert und reifte 13 Jahre in Portwein-Fass Nummer 645. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 61,7%. Insgesamt wurden 354 Flaschen produziert. Im Glas hat der Whisky eine intensiv rötliche Farbe (Kupfer) In der Nase anfangs kalter Rauch, leicht medizinisch und etwas Teer. Schnell breitet sich eine intensive fleischig und salzige Note aus. Dazu gesellen sich rote Früchte und ein Hauch Schokolade. Im Mund süßlich und rauchig mit intensiven Aromen von roten Früchten. Kräftig und cremig mit Schokolade [...]

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28 12.2020

Laphroaig Lore (Schottland, Islay)

By |2021-03-15T14:09:11+02:0028.12.2020|Categories: Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Im Jahr 2015 feierte die auf Islay gelegene Destillerie Laphroaig das 200-jährige Bestehen. Mit dem Hintergedanken, die Geschmacksvielfalt dieser 200 Jahre einzufangen, gab John Campbell, seines Zeichens Manager der Brennerei, den Laphroaig Lore in Auftrag. Das Ergebnis, das anfänglich exklusiv für die Friends of Laphroaig verfügbar war, ist ein NAS Whisky der mit 48% abgefüllt wurde. Für diesen Single Malt wurde die Inhalte unterschiedlichen Alters aus First Fill Sherry-Butts, Quarter Casks, europäischen Eichenfässern und Ex-Bourbon Fässern vermählt. An dieser Stelle sei Laphroaig für die Auskunftsfreue gelobt. Im Glas ist der Whisky gold bis dunkelgold. In der Nase Orangen [...]

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12 12.2020

Bruichladdich The Classic Laddie (Schottland, Islay)

By |2020-12-14T09:37:04+02:0012.12.2020|Categories: Bruichladdich, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nachdem ich mit einem Octomore 10.3 unlängst in die stark getorften Gefilde von Bruichladdich abgetaucht bin, wende ich mich heute wieder einem ungetorften Whisky der Islay-Brennerei zu. "The Classic Laddie" wird ausschließlich aus schottischer Gerste hergestellt. Die Reifung erfolgt in unterschiedlichen Fässern. Für das Endprodukt wird der Inhalt dieser Fässer nach einer Reifezeit von 7-10 Jahren miteinander vermählt. Der Whisky trägt allerdings keine Altersangabe und wird mit 50% abgefüllt. Im Glas ist der "Laddie" strohfarben/hellgold. In der Nase süßliche Getreidenoten, Zitrusfrüchte und Malz. Zurückhaltend fruchtig mit Himbeeren. Salziges Toffee und später deutliche Vanillenoten. Im Mund süß mit Getreide [...]

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29 11.2020

Octomore 10.3 Islay Barley (Schottland, Islay)

By |2020-11-29T21:58:51+02:0029.11.2020|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Bruichladdich produziert seit 2002 stark getorfte Single Malts mit dem Namen Octomore. Die Whiskies sind bei Peat-Heads weltweit beliebt und trotz des hohen Preises mitunter schnell vergriffen. Die Herrschaften bei Bruichladdich experimentieren seit Jahren mit verschiedenem Getreide und diversen Fasstypen. Die Ergebnisse sind zumeist jung, sehr unterschiedlich und je nach persönlichen Vorlieben muss man nicht alle Octomore-Varianten mögen. Mein erster Kontakt mit einem Octomore war in einer gut sortierten Bar in Wien. Nun konnte ich unlängst ein Tasting-Sample des "Octomore 10.3 Islay Barley" ergattern. Die Gerste stammt von der Insel und wurde 2012 geerntet. Der Whisky wurde 2013 [...]

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