Whisky

17 01.2019

BenRiach ‘Septendecim’ 17y (Schottland, Speyside)

By |2019-03-12T15:53:06+02:0017.01.2019|Categories: BenRiach, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

BenRiach 'Septendecim' 17y (Schottland, Speyside) Die Speyside-Brennerei Benriach produziert getorfte und ungetorfte Whiskies. Die hier verkostete Abfüllung gehört zu den getorften Whiskies, trägt den Beinamen "Septendecim" und verrät damit auch gleich das Alter des Single Malts. Dieser Benriach wird mittlerweile nicht mehr vertrieben und wurde durch den 21-jährigen Temporis ersetzt. Der Septendecim wird mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Whiskies ist gold. Die Konsistenz ist leicht ölig. In der Nase anfangs prickelnd mit Orangen und säuerlichen Früchten. Dazu Rauch, Gewürze und etwas Schokolade. Im Hintergrund Malznoten. Geschmacklich anfangs süße Orangen mit Schokolade und Kakao. Die Aromen vermischen [...]

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15 01.2019

Bowmore 15y Darkest (Schottland, Islay)

By |2020-11-01T19:42:20+02:0015.01.2019|Categories: Bowmore, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Bis dato konnte ich schon vier Abfüllungen der Bowmore Destillerie verkosten. Mit der 15-jährigen Standardabfüllung kommt nun die fünfte Variante der Brennerei in mein Glas. Auf meinem Tasting Sample ist noch der Zusatz "Darkest" zu lesen. Bei neueren Abfüllungen ist nur mehr die Altersangabe auf dem Etikett zu sehen. Unabhängig vom Aufdruck reift der Whisky in Bourbon-Fässern und erhält im Anschluss ein Finish in Sherry-Casks. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist rötlich/kupferfarben. Die Konsistenz ist leicht ölig. In der Nase vermischen sich rote Früchte und Sherrynoten mit Rauch, etwas Teer und Schokolade. [...]

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3 01.2019

Glendronach Peated (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:40:15+02:0003.01.2019|Categories: Glendronach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Glendronach ist bekannt für großartige Whiskies, die in Sherryfässern reifen. Bis dato konnte ich mit den 12, 15, 18 und 21-jährigen Abfüllungen einen Großteil der Core Range verkosten. Heute kommt die erste rauchige Abfüllung der Brennerei in mein Glas. Der Glendronach Peated reift anfangs und ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Sherryfässern (PX und Oloroso). Der Whisky wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold und leicht ölig. In der Nase anfangs gezuckerte Zitronen und andere leicht säuerliche Fruchtaromen. Etwas Rauch und eine leichte Teer-Note vermischt sich mit süßem Malz und später deutlichen Vanillearomen. Im [...]

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2 01.2019

Brora 30y 2010 (Schottland, Highlands)

By |2020-10-18T19:02:02+02:0002.01.2019|Categories: Brora, Cask Strength, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Brora Destillerie liegt in den schottischen Highlands und produzierte bis 1983 Whisky. Bis 1968 war die Destillerie unter dem Namen Clynelish bekannt. Heute befindet sich die Brennerei und die Restbestände im Besitz des Getränkekonzerns Diageo. Heute konnte ich ein Tasting Sample einer 30-jährigen Abfüllung verkosten. Es handelt sich um den 2010 mit 54,3% abgefüllten "9th Release", von dem es weltweit nur 3000 Flaschen gibt. Im Glas ist dieser Whisky hellgold In der Nase dominieren anfangs deutliche Zitrusnoten. Würzige Bauernhof-Aromen und leichter Rauch, dazu etwas verbrannter Gummi. All diese rauchigen Akzente bleiben aber tendenziell zurückhaltend. Dazu konnte ich die [...]

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30 12.2018

Glenrothes 2001/2014 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:48:23+02:0030.12.2018|Categories: Glenrothes, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Dieser Glenrothes Single Malt ist eine von zahlreichen Jahrgangsabfüllungen. Die hier verkostete Abfüllung wurde 2001 destilliert und 2014 mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold. In der Nase anfangs ein Schwung Äpfel. Danach Orangen und etwas Honig. Malz und später Toffee. Eine sehr  angenehme und weiche Nase. Im Mund bleibt der Whisky süß und fruchtig mit Malznoten und Vanille, süßem Sirup und etwas Zimt. Der Abgang ist mittellang, warm und weich. Am nächsten Tag waren Aromen von Toffee und Vanille im Glas. Dieser Glenrothes hat mir gut geschmeckt. Der Single Malt ist eher auf der süßen [...]

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13 12.2018

Armorik Double Matured (Frankreich)

By |2020-10-18T15:56:16+02:0013.12.2018|Categories: Armorik, Frankreich, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Warenghem, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nach dem Armorik Breizh (einem preisgekrönten Blend) und dem Armorik Classic (einem Single Malt) steht heute die Verkostung einer weiteren Abfüllung aus der französischen Warenghem Brennerei auf dem Programm. Der Armorik Double Matured ist ein Whisky ohne Altersangabe (NAS). Der Whisky reift einige Jahre in bretonischen Eichenfässern und wird danach zur Endreifung in Sherryfässer umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Farbe ist dunkelgold und der Whisky hat im Glas eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase zu Beginn überreife Früchte, Rosinen, Orangen. Dazu dunkler Honig, Toffee, Schokolade und später Vanille. Deutliche Malznoten und Eiche. Im Mund sind [...]

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11 12.2018

Armorik Classic Single Malt (Frankreich)

By |2020-10-18T15:58:45+02:0011.12.2018|Categories: Armorik, Frankreich, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Warenghem, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor knapp einem Jahr habe ich mit dem Armorik Breizh meinen ersten Whisky aus der französischen Warenghem Brennerei verkostet. Diesmal kam mit dem Armorik Classic ein Single Malt ohne Altersangabe (NAS) in mein Glas. Für das Endprodukt werden Whiskies aus verschiedenen Fässern vermählt und mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Single Malts ist gold. In der Nase sind anfangs kurz süße Äpfel erkennbar. Es folgen Honigaromen und Kaugummi. Dazwischen einige florale Akzente. Mit der Zeit wird Nase warm und sehr weich. Etwas Eiche und später dezente Vanillearomen. Im Mund ist dieser Armorik wärmend und kräftig mit Früchten, Honig, [...]

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6 12.2018

Arran 9y G&M Connoisseurs Choice 1998 (Schottland, Islands)

By |2020-11-05T11:59:51+02:0006.12.2018|Categories: Arran, Gordon & MacPhail, Islands, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam ein neunjähriger Arran Single Malt in mein Glas. Der Whisky wurde 1998 destilliert, reifte in Sherryfässern und wurde 2008 mit 43% im Rahmen der "Connoisseurs Choice" Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & McPhail abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase fand ich Äpfel, Zitrusfrüchte, etwas Vanille, Malz und Lebkuchen. Geschmacklich bleiben die Früchte (Äpfel und Orangen) erkennbar. Dazu gesellt sich deutlich Honig, würzige Eiche und ganz dezenter Rauch. Der Abgang ist mittellang und wärmend, fruchtig, würzig mit Eiche und Zimt. Am nächsten Tag waren deutliche Honignoten im Glas erkennbar. Dieser Arran [...]

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5 12.2018

Arran ‘Robert Burns’ (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T17:54:33+02:0005.12.2018|Categories: Arran, Islands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die auf der Isle of Arran gelegene Brennerei ist seit 1995 aktiv und hat sich schnell einen guten Namen gemacht. Mit dem Arran 'Robert Burns' kommt diesmal ein Whisky ohne Altersangabe in mein Nosing-Glas. Der Single Malt ist dem schottischen Dichter Robert Burns gewidmet und wird 43% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Aromen in der Nase sind anfangs fruchtig mit etwas Birne, roten Früchten und Orangen. Danach Toffee und etwas Kaffee. Gewürze mit einem Hauch Rauch. Eine dezent salzige, fleischige Note. Der Alkohol scheint deutlich durch. Geschmacklich ist der Whisky durchaus kräftig mit Orangen, Pfeffer, [...]

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4 12.2018

Bunnahabhain 15y ‘peated’ Dun Bheagan 1997/2013 (Schottland, Islay)

By |2020-11-05T11:59:51+02:0004.12.2018|Categories: Bunnahabhain, Ian MacLeod, Islay, Schottland, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Von der auf Islay gelegenen Bunnahabhain Destillerie habe ich bis dato nur die 12-jährige Standardabfüllung verkostet, für die nicht getorftes Malz verarbeitet wird. Die hier verkostete Abfüllung wurde 1997 destilliert und 2013 mit 43% abgefüllt. Der unabhängige Abfüller Ian McLeod hat dem Produkt den Zusatz "peated" verpasst. Aus den Fässern 5475 und 5478 konnten schlussendlich 1548 Flaschen als Teil der Dun Bheagan Serie befüllt werden. Im Glas hat der Whisky die Farbe von Weißwein. Die erste Nase verrät sofort, in welche Richtung die Reise geht. Etwas Rauch und verbrannter Gummi, Seetang, Vanille und Schokolade. Zwischen diesen Aromen kommt [...]

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