Whisky

24 03.2019

Knappogue Castle 1993 / 2001 (Irland)

By |2020-10-18T16:20:24+02:0024.03.2019|Categories: Irland, Knappogue Castle, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Mark Edwin Andrews erstand 1966 das Knappogue Castle und begann kurz danach gleichnamigen Whisky herzustellen. Heute gehört die Marke zu dem Getränkekonzern Castle Brands, der unter anderem auch für Whiskies der schottischen Arran Destillierie verantwortlich ist. Der hier verkostete Whisky ist ein dreifach destillierter, irischer Single Malt. Nach 8-jähriger Reifung erfolgte die Abfüllung Jahr 2001 mit 40%. Im Glas hat der Single Malt eine goldene Farbe. Die Nase ist sehr fruchtig mit Birne, süßen Beeren und Pfirsich. Süßliche Getreidenoten, ganz leichter Rauch und ein Hauch Vanille runden das wohlriechende Erscheinungsbild ab. Im Mund ist der Whisky warm und [...]

Read More
18 03.2019

Jura Origin 10y (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T19:20:14+02:0018.03.2019|Categories: Islands, Jura, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nach dem Jura Superstition und dem Jura Prophecy kam heute der 10-jährige Jura Origin in mein Glas. Dieser Single Malt stammt aus der alten (pre-2018) Core Range der Brennerei, erhält nach der Hauptreifung in Bourbon-Fässern ein Finish in Sherry-Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold. In der Nase frische Äpfel und Zitrusfrüchte. Dahinter etwas Honig, Toffee und Malznoten. Geschmacklich dominieren Honig und Gewürze, die sich mit den Fruchtaromen ergänzen. Gegen Ende leicht trocken. Für 40% überraschend warm und prickelnd auf der Zunge. Der Abgang ist mittellang mit würzigem Honig und trockener Eiche. Am [...]

Read More
17 03.2019

Jura Prophecy (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T19:21:13+02:0017.03.2019|Categories: Islands, Jura, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Nach dem Jura Superstition konnte ich diesmal mit dem Jura Prophecy den zweiten NAS Whisky der mittlerweile veralteten Core Range verkosten. Der Whisky reift in französischen Limousin-Eichenfässern und wird mit 46% abgefüllt. Auf dem Etikett ist "Heavily Peated" zu lesen. Bei meinen Recherchen im Internet habe ich gesehen, dass die Core Range, zu der diese Abfüllung gehört hat, von Jura komplett umgebaut wurde. Der Jura Superstition wird also nicht mehr lange im Handel erhältlich sein (Stand März 2019). Im Glas ist der Whisky gold bis dunkelgold. Im Gegensatz zu dem in meiner Wahrnehmung kaum rauchigen Jura Superstition ist [...]

Read More
13 03.2019

Jura Superstition (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T19:22:12+02:0013.03.2019|Categories: Islands, Jura, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Von den Whiskies der Jura Destillerie habe ich bis dato nur den 16-jährigen "Diurachs' Own" verkostet. Diese Abfüllung blieb mir aber in sehr guter Erinnerung. Diesmal kam mit dem Jura Superstition ein NAS Whisky in mein Nosing Glas. Für diesen Single Malt werden getorfte und ungetorfte Whiskies der Brennerei vermählt und mit 43% abgefüllt. Auf dem Etikett steht "Lightly Peated" zu lesen. Bei meinen Recherchen im Internet habe ich gesehen, dass die Core Range, zu der diese Abfüllung gehört hat, von Jura komplett umgebaut wurde. Der Jura Superstition wird also nicht mehr lange im Handel erhältlich sein (Stand [...]

Read More
11 03.2019

Laphroaig 10y Cask Strength Batch 006 (Schottland, Islay)

By |2020-10-18T14:21:33+02:0011.03.2019|Categories: Cask Strength, Islay, Laphroaig, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Single Malts der auf Islay angesiedelten Laphroaig Destillerie gehören zu meinen Lieblingswhiskes. Unlängst kam zum ersten mal ein 10-jähriger Laphroaig in Fassstärke in mein Nosing Glas. Die Brennerei vertreibt diese beliebten Abfüllungen schon seit Jahren. Diese Variante stammt aus dem "Batch 006" und wurde 2014 mit 58% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Nach dem Einschenken weht es eine unglaubliche Menge Raucharomen schon aus weiter Entfernung in meine Nase. Es roch nach Lagerfeuer. Wenn man das Glas näher zur Nase führte, war der Alkohol deutlich wahrnehmbar. Hinter dem Rauch verbergen sich süßliche Aromen. Ich konnte etwas [...]

Read More
28 02.2019

Talisker Dark Storm (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T19:31:28+02:0028.02.2019|Categories: Islands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Talisker, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die 10-jährige Standardabfüllung von Talisker gehört seit einer kleinen Ewigkeit zu meinen Lieblingswhiskies. Der Whisky ist für mich so perfekt, dass ich eigentlich kaum Interesse an anderen Abfüllungen der Brennerei entwickle. Unlängst konnte ich aber ein Tasting Sample des Talisker Dark Storm verkosten. Dieser Whisky ohne Altersangabe ist exklusiv für den Travel-Retail Markt bestimmt und reift in stark ausgebrannten Eichenfässern, bevor er mit 45,8% abgefüllt wird. Im Glas war der Whisky gold/dunkelgold. In das Nase waren zuerst jede Menge Bauernhof-Aromen wahrnehmbar. Vermischt mit etwas Rauch. Deutliche Zitrusnoten, Gewürze und später Vanille. Im Mund war dieser Talisker cremig und [...]

Read More
26 02.2019

Longmorn 20y Spirit & Cask Range 1992/2012 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:56:37+02:0026.02.2019|Categories: Cask Strength, Longmorn, Schottland, Single Malt, Speyside, Unabhängiger Abfüller, Whisky, Whiskymax|Tags: , , , |0 Comments

Im Rahmen meiner Whisky-Entdeckungsreise kam heute der erste Single Malt von Longmorn in mein Nosing Glas. Die Brennerei liegt in der Speyside Region. Der dort produzierte Single Malt wird unter anderem als Hauptbestandteil der Chivas Regal Whiskies verwendet. Die hier verkostete Abfüllung wurde 1992 destilliert und reifte in Sherryfässern. Der Whisky wurde 2012 mit stattlichen 59% in Fassstärke abgefüllt. Der unabhängige deutsche Abfüller Whiskymax vertreibt die 252 Flaschen im Rahmen der "Spirit & Cask" Range. Der Whisky hat eine satte goldene/dunkelgoldene Farbe. Die Nase ist sehr kräftig und wird anfangs von Zitrusnoten und Gräsern dominiert. Später wurden Schokolade, [...]

Read More
25 02.2019

Dalwhinnie Triple Matured (Schottland, Highlands)

By |2020-10-18T19:10:11+02:0025.02.2019|Categories: Dalwhinnie, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Dalwhinnie Destillerie lieght in der Highland-Region und gehört zum Getränkekonzern Diageo. Im Jahr 2013 hat Dalwhinnie den hier verkosteten Single Malt im Rahmen der "Friends of Classic Malts" Serie mit 48% abgefüllt. Der Whisky hat keine Altersangabe. Insgesamt wurden 6000 Flaschen abgefüllt. Aktuell gibt es noch vereinzelt Restbestände zu kaufen. Die Farbe des Whiskys ist Dunkelgold/Bronze. Die Konsistenz ist etwas ölig. In der Nase konnte ich Sherry, rote Früchte und etwas Zitrone wahrnehmen. Sehr frisch und eher auf der säuerlich Seite. Ganz wenig Vanille und ein Hauch Rauch. Im Mund warm und cremig mit Sherrynoten, Honig und Vanille. [...]

Read More
24 02.2019

Glenrothes Robur Reserve (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:47:49+02:0024.02.2019|Categories: Glenrothes, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Glenrothes Robur Reserve ist eine Abfüllung, die exklusiv für den Travel Retail Markt vorgesehen ist. Der Whisky ohne Altersangabe reift in amerikanischen Eichenfässern und spanischen ex-Sherry-Fässern (Quercus Robur). Das Endprodukt wird mit 40% abgefüllt. Im Glas hat der Single malt eine satte goldene Farbe. In der Nase dominieren anfangs die Aromen von Leder, überreifen roten Früchten und Sherry. Danach Toffee, etwas Vanille und ein ganz dezenter Hauch Rauch (eher eine Staubigkeit, die ich nicht nähere beschreiben kann). Im Mund ist der Whisky warm, fruchtig mit würziger Eiche, Toffee und etwas Salz. Der Abgang ist mittellang mit Fruchtnoten, [...]

Read More
17 02.2019

Auchroisk 11y G&M Connoisseurs Choice 2005/2016 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-05T11:59:51+02:0017.02.2019|Categories: Auchroisk, Gordon & MacPhail, Schottland, Single Malt, Speyside, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

In der Nähe von Mulben, Banffshire findet man die Auchroisk Destillerie. Die Brennerei gehört zum Getränkekonzern Diageo und produzierte bis Mitte der 1970-iger Jahre Whisky für die Herstellung von Blends. Dieser Auchroisk wurde 2005 destilliert und 2016 im von Gordon & McPhail im Rahmen "Connoisseurs Choice"-Reihe mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine sehr helle Farbe (hellgold, Stroh) und eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase konnte ich süße Äpfel, Vanille und Himbeeren erkennen. Nach einiger Zeit waren Toffee Aromen wahrnehmbar. Im Mund ist der Whisky cremig, warm und überraschend kräftig. Süßlicher Honig und fruchtige Aromen [...]

Read More
           
Diese Webseite verwendet Cookies und Dienste von Drittanbietern. Durch verwenden der Schaltfläche "OK" stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.
Mit dem Menü "Einstellungen" am Ende der Zeile können Sie die Verwendung von bestimmten oder allen Cookies ausschließen. Einstellungen OK

Tracking Cookies

Diese Cookies werden von dieser Webseite für gesetzt, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen

Cookies von Drittanbietern

Die nachstehenden Drittanbieter verwenden Cookies, um die Dienstenutzung zu ermöglichen. Sie können auswählen, welche Cookies Sie akzeptieren bzw. nicht akzeptieren.
Go to Top