Die Macallan Destillerie hat jede Menge Abfüllungen im Sortiment. Bis dato konnte ich die Macallan Gold und Macallan Amber Variationen aus der 1824 Master Series probieren. Der hier verkostete 10-jährige Macallan Fine Oak ist ein Whisky mit Altersangabe und die Einstiegsabfüllung der “Fine Oak” Serie, deren Highlight ein 30-jähriger Macallan ist.
Der Whisky reift in Bourbon- und Sherryfässern, die im Anschluss vermählt werden. Die Abfüllung erfolgt mit 40%.
Im Glas ist der Whisky hellgold.
In der Nase macht der 10-jährige Whisky zu Beginn einen frischen und fruchtigen Eindruck mit Aromen von Orangen und Apfel. Dazu Vanille und würzige Holznoten, Honig und eine Idee von von Rauch.
Geschmacklich vermischen sich Fruchtaromen mit süßlichen Malznoten und Eiche. Die Konsistenz wirkt etwas dünn.
Der Abgang ist mittellang mit Zimt, Honig und leicht bitterer Eiche.
Am nächsten Tag waren etwas Vanille, Toffee und leichte Orangenaromen im Glas wahrnehmbar.
Aroma: Komplex mit Früchten und feinem Heidehonig.Geschmack: Weich mit süßem Malz. Schöne Balance zwischen Eichenholz und Früchten.Abgang: Anhaltend mit Holz und Früchten.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage “The Whisky Store” kopiert.
