Der hier verkostete 9-jährige Bowmore Sherry Cask ist mittlerweile die vierte Bowmore Abfüllung, für die ich Tasting Notes notiert habe. Der Whisky reift in ex-Bourbon und Sherry-Fässern und wird nach 9 Jahren mit 40% abgefüllt.
Der Whisky hat eine dunkelgoldene/rötliche Farbgebung.
In der Nase sind die Sherryaromen und fruchtigen Noten sofort präsent. Dahinter der Rauch, allerdings in der Nase weniger als erwartet. Zitrone und etwas später Toffee.
Die Konsistenz ist etwas dünn. Geschmacklich macht sich der Rauch aber stärker bemerkbar. Aromen von dunklen Früchten und Holz. Etwas Pfeffer.
Der Abgang ist kurz bis mittellang, trocken und leicht bitter, rauchig mit Toffeenoten.
Dieser Bowmore ist recht nett, konnte mich aber im direkten Vergleich mit so manch anderem, in Sherry-Fässern gereiften Whisky nicht ganz überzeugen.
Aroma: Rauchig mit Rosinen, Kakao und Zitrusfrüchten. Eine Prise Pfeffer.Geschmack: Komplex und sherrytönig mit dunklen Früchten, Karamell und Rauch.Abgang: Ausbalanciert, rauchig und salzig.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde aus der Onlinedatenbank von “The Whisky Store” kopiert.
