Auf der Insel Jura gibt es nur eine einzige Destillerie. Der hier verkostete Jura “Diurachs’ Own” ist 16 Jahre alt und wird mit 40% abgefüllt. Der Whisky reift in Ex-Bourbon-Fässenr und erhält sein Finish in Amoroso-Oloroso Sherryfässern. Diese Abfüllung gehört zur 2018 abgelösten alten Core Range der Brennerei.
Im Glas ist der Whisky dunkelgold.
In der Nase dominieren süße Honignoten mit Orangen und anderen Fruchtaromen, die ich aber nicht benennen kann. Toffee und Malz, einige Schokoladenoten, Eiche und Teig. All die Aromen sind mit dezentem Rauch verwoben.
Im Mund hat der Whisky eine schöne Konsistenz. Geschmacklich dominieren Honig und Orangen, salziges Toffee, Zucker und Mandeln. Dazu deutliche Eichennoten und etwas Zimt.
Der Abgang ist mittellang mit Honig, Kakao und Eiche.
Am nächsten Tag waren hauptsächlich Honigaromen und etwas Toffee im Glas.
Der 16-jährige Jura ist sehr süß aber richtig lecker.
Aroma: Meeresbrise mit Honig und einem Hauch Ingwer.Geschmack: Vielschichtig mit Frucht und Süße. Man findet Demerarazucker, dunkle Schokolade, Orangen, Toffee, etwas Zitrone, Salz und Erde.Abgang: Angenehm süß und komplex.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde von der Homepage “The Whisky Store” kopiert.
Meine Bewertung
8/10
