Das Projekt “Verkostung der Glenfarclas Core-Range” nähert sicht dem Ende. Mit dem 25-jährigen Whisky aus der Speyside Region kommt die vorletzte Variante der beiden Tasting-Sets an die Reihe. Wie die meisten der anderen Glenfarclas Abfüllungen reift auch diese Variante in Sherry-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit 43%.
Die Nase bietet nach einiger Zeit eine Vielzahl von Aromen. Neben der zu erwartenden Sherrynoten waren für mich Pfirsich, rote Beeren und Orangen wahrnehmbar. Etwas Honig und Toffee konnte ich erkennen.
Geschmacklich kräftig und süß, mit einem Hauch Rauch und deutlichen Holztönen. Sherry und Honig, Toffee, Schokolade, Zimt. Der Whisky ist unerwartet kräftig und gegen Ende etwas bitter.
Aroma: Marmelade, Honig und etwas Kaffee verschmelzen mit Sherry und Nüssen.Geschmack: Sherry und Eichenholz haben die Oberhand. Wunderbar voller Körper.Abgang: Intensiv und lang. Sherry und etwas Rauch.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde aus der Onlinedatenbank von “The Whisky Store” kopiert.
