Heute kommt ein Single Malt der irischen West Cork Destillerie in mein Nosing-Glas. Der Whiskey trägt keine Altersangabe und wurde mit 62% in Fassstärke abgefüllt. Interessant ist, dass ich im Internet keinen Hinweis auf diesen Whiskey finden konnte. Es gibt zwar einen Blend der auch mit 62% Fassstärke abgefüllt wurde, die Etiketten der beiden Produkte sind aber unterschiedlich. Der von mir verkostete Whiskey ist nur als Tasting-Sample erhältlich.
Im Glas ist der Single Malt hellgold/gold.
In der Nase frisch mit Apfel und Pfirsich. Süßes Getreide. Etwas Malz im Hintergrund. Ein Hauch Vanille.
Im Mund würzig und fruchtig. Sehr alkoholisch und heiß auf der Zunge . Der Malt erinnert mich an einen Schnaps, den ich aber nicht benennen kann. Säuerliche Kirschen, Trauben und etwas Birne. Karamell und etwas Malz. Pfeffer.
Der Abgang ist mittellang bis lang, mit Birne, Karamell und Pfeffer.
Am nächsten Tag waren die Aromen von Vanille im Glas.
Dieser Whiskey hat mir nur mittelmäßig geschmeckt.
