Vor circa fünf Jahren, als meine Reise durch die Welt der Single-Malts in dieser Form begann, kam ich recht schnell mit den Whiskies der Tomatin Destillerie in Berrühung. Bis auf die 18-jährige Standardabfüllung konnte keine der Varianten einen bleibenden Eindruck bei mir hinterlassen.
Nach längerer Pause kam heute ein 14-jähriger Tomatin in mein Nosing-Glas. Dieser Single Malt reifte in ex-Bourbon Fässern und erhielt sein Finish in ex-Tawny Portwein-Fässern, bevor er mit 46% abgefüllt wurde. Diese Variante ist seit 2014 Teil der Core-Range von Tomatin. Ich habe vor einigen Jahren noch ein Tasting-Sample im alten Flaschendesign (bis 2016) erstanden.
Im Glas ist der Whisky dunkelgold.
In der Nase jede Menge rote Früchte, eingelegte Rosinen und Orangen. Süßer dunkler Honig, Malz und etwas Politur. Schokolade und Toffee.
Im Mund sehr cremig mit Toffee, Schokorosinen, dunklen roten Früchten, etwas Leder, Kakao, Zimt und dunklem Honig.
Der Abgang ist wärmend, mittellang bis lang mit roten Früchten, Kakao, Toffee.
Am nächsten Tag waren Vanille, Toffee und etwas Honig im Glas.
Dieser Tomatin ist eine Aroma-Bombe und mit einem deftigen Nachtisch vergleichbar. Die sehr süßen und dichten Aromen sind sicherlich nicht jedermanns Sache, mir hat der Single Malt aber ausgezeichnet geschmeckt.
Aroma: Honigmelone, rote Beeren und gebackene Äpfel. Karamell, Butterbonbons, süßer Honig und dunkle Schokolade.Geschmack: Noten von Obst und Nüssen. Pfirsiche, Aprikosen, Mango, Pflaume, Walnuss und Pekannuss.Abgang: Ein milder, nachklingender Fruchtsalat.
Hinweis: Die Detailbeschreibung in der Seitenmitte wurde aus der Onlinedatenbank von “The Whisky Store” kopiert.
