OB (Originalabfüllung)

5 12.2019

The Pogues Irish Whiskey (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:38:57+02:0005.12.2019|Categories: Blend, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, West Cork, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die irische West Cork Destillerie produziert schon seit einiger Zeit einen Blend, der der legendären Band "The Pogues" gewidmet ist. Der Whiskey besteht zu jeweils 50% aus Grain und Malt Whiskey und reift 3 Jahre und einen Tag. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Im Glas ist der Blend gold. In der Nase süßlich mit Erdbeeren und etwas Vanille. Danach Malz und Toffee, etwas Zitrusfrüchte und Trauben. Im Mund sind süßliche Malznoten und würzige Fruchtnoten wahrnehmbar. Später gesellt sich Toffee dazu. Der Blend ist leicht bitter und die alkoholische Schärfe ist deutlich zu merken. Der Abgang ist kurz bis [...]

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21 11.2019

Springbank 15y (Schottland, Campbeltown)

By |2020-10-18T18:11:27+02:0021.11.2019|Categories: Campbeltown, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Springbank, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nachdem die 10-jährige Standardabfüllung der Campbeltown-Brennerei zu meinen Lieblingswhiskies im Einstiegsseqment zählt, war ich auf die 15-jährige Variante gespannt. Dieser Single Malt reift großteils in Sherry-Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Springbank gold. In der Nase fand ich Orangen, deutliche Sherrynoten und anfangs etwas Marzipan. Ein Hauch Rauch uns später deutliche Toffeearomen. Im Mund mischen sich süßliche Sherrynoten, Orangen und Karamell. Trockene Holztöne, leichter Rauch und Maschinenöl. Dieser Springbank ist durchaus als kräftig zu bezeichnen. Der Abgang ist mittellang bis lang mit Toffee und Kuchen, trockene Eiche und etwas Öl. Am nächsten Tag waren [...]

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15 11.2019

Auchentoshan 31y 1965/1996 (Schottland, Lowlands)

By |2020-11-02T21:17:55+02:0015.11.2019|Categories: Auchentoshan, Lowlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die in den Lowlands gelegene Destillerie Auchentoshan gehört zur Morrison Bowmore Gruppe. Im Rahmen der "Destillery Archive Series" wurde im Jahr 1996 ein 31-jähriger Single Malt mit 49,2 abgefüllt, der im November 1965 gebrannt wurde. Ich konnte ein Tasting-Sample des Hogsheads 2507 erstehen. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. Die Nase ist anfangs fruchtig mit dominanten Orangenaromen. Leicht stechende Politur vermischen sich mit Mandeln (Marzipan) und etwas Vanille. Deutliche Eichenaromen und Leder. Nach einigen Minuten wird die Nase weicher und die Vanillearomen kommen deutlicher zum Vorschein. Im Mund warm und viel Frucht mit sauren Kirschen, Orangen [...]

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11 11.2019

Teeling Single Malt (Irland)

By |2020-10-18T16:26:49+02:0011.11.2019|Categories: Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Teeling, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die in Dublin gelegene Teeling Destillerie wurde 2015 von Jack und Stephen Teeling gegründet. Nach 125 Jahren wurde damit die erste Destillerie in der ehemaligen Whiskey-Metropole neu eröffnet. Der hier verkostete Single Malt ist ein Wiskey ohne Altersangabe und reifte in verschiedenen Weinfässern (Sherry, Portwein, Madeira, Weißburgunder und Cabernet Sauvignon). Die Farbe im Glas ist gold. In der Nase dominieren anfangs Zitrusfrüchte (vor allem Zitrone) und Trauben. Würzig mit eine anfangs noch sehr zarten Vanillenote. Später konnte ich Erdbeeren wahrnehmen. Die Vanillearomen wurden mit der Zeit intensiver. Geschmacklich ist der Teeling weniger fruchtig als erwartet. Etwas staubig mit [...]

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18 05.2019

Tullamore Dew (Irland, Blend)

By |2020-10-18T16:27:57+02:0018.05.2019|Categories: Blend, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Tullamore Dew, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Geschichte des bekannten irischen Whiskies Tullamore Dew reicht zurück bis in das Jahr 1829. Seit 2010 gehört das Produkt zum Portfolio von William Grant & Sons, den Eigentümern von Glenfiddich. Der günstige Blend besteht aus Poststill-, Grain- und Maltwhiskies. Das Endprodukt wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Tullamore Dew gold. In der Nase dominieren süße Getreidenoten, etwas Vanille und Toffee und die Aromen von Kaugummi Im Mund süßlich mit Getreidenoten und Vanille, sehr weich und würzig mit angebrannten Aromen, leicht wässrig. Der Abgang ist kurz bis mittellang und süßlich. Der Tullamore Dew ist sehr unspektakulär, [...]

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8 04.2019

Edradour 15y The Fairy Flag (Schottland, Highlands)

By |2020-10-23T21:00:35+02:0008.04.2019|Categories: Edradour, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Von der kleinen, in den Highlands gelegenen Destillerie Edradour konnte ich in den letzten Jahren schon zwei Single Malts verkosten. Diesmal kam der 15-jährige Edradour mit dem Beinamen "The Fairy Flag" in mein Nosing Glas. Der Whisky reift etwas mehr als die Hälfte in ex-Bourbon Fässern und verbringt den Rest der Zeit in Oloroso-Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas hat der Whisky die Farbe von dunklem Kupfer und eine ölige Konsistenz. In der Nase dominieren rote Früchte, deutliche Sherry-Noten und Leder. Dazu Rosinen, Datteln, Toffee, Schokolade und Zitrusfrüchte. Im Mund ist der Single Malt kräftig und [...]

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2 04.2019

Bruichladdich Black Art 04.1 1990 23y (Schottland, Islay)

By |2020-01-11T21:28:00+02:0002.04.2019|Categories: Bruichladdich, Cask Strength, Islay, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die auf der Insel Islay gelegene Destillerie Bruichladdich verfolgt bei Produktion und Marketing eigene Wege. So auch bei der "Black Art" Abfüllung des Master-Destillers Jim McEwan. Ich konnte eine Probe der vierten Ausgabe dieser Abfüllung erstehen. Der Whisky reift lt. Herstellerangaben 23 Jahre in amerikanischen und französischen Eichenfässern und wurde mit 49,2% abgefüllt. Der Whisky ist dunkelgold mit einem Rotstich. In der Nase anfangs Politur und etwas Rauch. Eine fleischig, salzige Note kommt zum Vorschein, verweilt aber nicht lange. Danach Leder und deutliche Eiche. Überreife, dunkle Früchte, Toffee und Milchschokolade. Später kommen Aschenoten zum Vorschein. Im Mund anfangs [...]

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27 03.2019

Auchroisk 30y 2012 (Schottland, Speyside)

By |2020-11-02T21:41:49+02:0027.03.2019|Categories: Auchroisk, Cask Strength, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Erst kürzlich habe ich meinen ersten Whisky der Auchroisk Destillerie verkostet. Diesmal wanderte ein ganz besonderer Tropfen in mein Nosing Glas. Dieser Single Malt ist Teil der "Diageo Special Releases"-Reihe und reifte 30 Jahre lang in ex-Bourbon und ex-Sherry Fässern, bevor er 2012 mit 54,7% in Fassstärke abgefüllt wurde. Insgesamt wurden 2976 Flaschen abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernstein und hat eine ölige Konsistenz. In der Nase sind anfangs deutliche Sherrynoten und Vanille zu erkennen. Danach deutliche Zitrusnoten und Leder. Nach einiger Wartezeit waren starke Essigaromen wahrnehmbar. Später kam dann noch der Geruch von unreifen Äpfeln hinzu. [...]

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24 03.2019

Knappogue Castle 1993 / 2001 (Irland)

By |2020-10-18T16:20:24+02:0024.03.2019|Categories: Irland, Knappogue Castle, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Mark Edwin Andrews erstand 1966 das Knappogue Castle und begann kurz danach gleichnamigen Whisky herzustellen. Heute gehört die Marke zu dem Getränkekonzern Castle Brands, der unter anderem auch für Whiskies der schottischen Arran Destillierie verantwortlich ist. Der hier verkostete Whisky ist ein dreifach destillierter, irischer Single Malt. Nach 8-jähriger Reifung erfolgte die Abfüllung Jahr 2001 mit 40%. Im Glas hat der Single Malt eine goldene Farbe. Die Nase ist sehr fruchtig mit Birne, süßen Beeren und Pfirsich. Süßliche Getreidenoten, ganz leichter Rauch und ein Hauch Vanille runden das wohlriechende Erscheinungsbild ab. Im Mund ist der Whisky warm und [...]

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18 03.2019

Jura Origin 10y (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T19:20:14+02:0018.03.2019|Categories: Islands, Jura, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nach dem Jura Superstition und dem Jura Prophecy kam heute der 10-jährige Jura Origin in mein Glas. Dieser Single Malt stammt aus der alten (pre-2018) Core Range der Brennerei, erhält nach der Hauptreifung in Bourbon-Fässern ein Finish in Sherry-Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold. In der Nase frische Äpfel und Zitrusfrüchte. Dahinter etwas Honig, Toffee und Malznoten. Geschmacklich dominieren Honig und Gewürze, die sich mit den Fruchtaromen ergänzen. Gegen Ende leicht trocken. Für 40% überraschend warm und prickelnd auf der Zunge. Der Abgang ist mittellang mit würzigem Honig und trockener Eiche. Am [...]

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