OB (Originalabfüllung)

16 02.2016

Benromach Peated Smoke (Schottland, Speyside)

By |2020-11-08T21:08:24+02:0016.02.2016|Categories: Benromach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Destillerie Benromach ist eine der kleinsten Brennereien Schottlands und befindet sich im Besitz des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Kürzlich habe ich den 10-jährigen Benromach verkostet, der mir sehr gut geschmeckt hat. Heute wurde eine 0,2l Flasche des Benromach Peat Smoke geöffnet. Der Whisky wurde 2005 destilliert und 2014 mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine sehr helle Farbe (Stroh, helles Gold) In der Nase dominiert anfangs eine Mischung aus durchaus kräftigem Rauch und süßen Aromen. Ein wenig Schokolade und viel überreife Bananen. Heu und trockene Gräser. Leicht bissige Zitrusnoten. Mit der Zeit tritt der Rauch [...]

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14 02.2016

Highland Park Dark Origins (Schottland, Islands)

By |2020-11-01T18:41:26+02:0014.02.2016|Categories: Highland Park, Islands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die Highland Park Destillerie ist auf den Ornkey Inseln zu finden und verfügt über ein umfangreiches Sortiment an Standardabfüllungen - den sogenannten Core Expressions. Zu den verschiedenen Varianten mit Jahresangabe gesellte sich vor einiger Zeit ein NAS (No Age Statement) Whisky mit dem Beinamen "Dark Origins". Der Whisky reift, verglichen mit dem Highland Park 12y, in doppelt so vielen First Fill Sherry Fässern und wird mit 46,8% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky sehr dunkel - irgendwo zwischen dunklem Bernstein und Mahagoni. In der Nase dominieren gleich zu Beginn intensive Sherrynoten. Die Aromen sind schwer und voll. Rote Früchte, [...]

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11 02.2016

Edradour 10y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-23T21:03:23+02:0011.02.2016|Categories: Edradour, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Edradour ist die kleinste (oder eine der kleinsten) Brennereien Schottlands und in den Highlands zu finden. Seit 1982 gehört Edradour zum französischen Konzern Pernod Ricard. Den Anfang der überschaubaren Classic Range macht der Edradour 10y (The Distillery Edition), der mit 40% abgefüllt wurde. Die Nase ist sehr angenehm, warm und fruchtig-süßlich. Röstaromen (von Nüssen), Schokolade, Dunkle Früchte, Rosinen, Vanille, Karamell und Gewürze. Im Mund sind fruchtige Noten (Orangen, Beeren), Marzipan (Mandeln) und etwas Pfeffer wahrzunehmen. Wärmend. Anfangs blumige Noten kippen gegen Ende Richtung Parfum oder Seife. Der mittellange Abgang ist warm, nussig, etwas trocken und schmeckt noch immer nach [...]

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11 02.2016

AnCnoc 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:36:01+02:0011.02.2016|Categories: Ancnoc, Highlands, Knockdhu, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Knockdhu Destillierie ist in den Highlands zu finden und produziert einen Single Malt Whisky namens AnCnoc. Die 12-jährige Variante ist die jüngste der Standardabfüllungen und wird mit 40% abgefüllt. Die Farbe im Glas ist helles Gold. In der Nase ist der Whisky anfangs sehr frisch und nicht sonderlich aufregend. Anfangs konnte ich hauptsächlich Zitrusfrüchte wahrnehmen. Mit der Zeit kommen aber viele Aromen hinzu. Honig, Schokolade, Karamell, Malz, zarter Rauch und später Apfelnoten. Eine sehr interessante Wendung. Geschmacklich dominieren anfangs Äpfel und andere Fruchtnoten. Süße, ein Hauch Vanille, dezenter Rauch, bitter und scharfe Würze, trocken Der Abgang ist mittellang [...]

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10 02.2016

BenRiach 16y (Schottland, Speyside)

By |2018-02-19T21:29:31+02:0010.02.2016|Categories: BenRiach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

BenRiach 16y (Schottland, Speyside) Im Zuge meiner BenRiach Verkostungen war kürzlich der BenRiach 16y an der Reihe. Der Whisky wird mit 43% abgefüllt und lagerte davor mehrheitlich in ex-Bourbon Fässern. In der Nase gibt sich der 16-jährige BenRiach anfangs sehr zurückhaltend. Auf überraschend frische und leichte Art kommen später süßliche, florale Elemente, Traubenzucker, Fruchkompott (bei der zweiten Verkostung Orangen und grüner Apfel) und Honig zum Vorschein. Dezente Holz- und Malznoten im Hintergrund. Im Mund hat der BenRiach eine unerwartet leichte, beinahe schon wässrige Konsistenz. Geschmacklich dominieren anfangs Vanille und Toffee.  Dazu gesellt sich pfeffrige Würze und fruchtige Noten. Etwas [...]

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29 01.2016

Tobermory 10y (Schottland, Islands)

By |2020-10-23T20:17:53+02:0029.01.2016|Categories: Islands, Ledaig/Tobermory, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Tobermory Destillerie befindet sich auf der Isle of Mull und wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet. Der 10-jährige Tobermory ist der jüngste der ungetorften Standardabfüllungen, wird nicht kühlfiltriert und mit 46,3% abgefüllt. Im Internet findet man zu diesm Whisky sehr unterschiedliche und teilweise nicht besonders wohlwollende Notizen. Die Nase offenbart anfangs eingelegte Rosinen, Fruchtnoten (tendenziell Zitrusfrüchte oder säuerliche Beeren) und Lebkuchen. Die Aromen haben etwas salzig-erdiges. Im Hintergrund konnte ich Malz und ganz leichten Rauch entdecken. Geschmacklich dominieren Vanille und süße Malznoten, kräftig, würzige Eiche, Früchte und Gewürze. Etwas bitter. Der Tobermory ist eine recht kräftige Angelegenheit. Der [...]

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24 01.2016

BenRiach ‘Curiositas’ 10y (Schottland, Speyside)

By |2019-01-03T10:23:20+02:0024.01.2016|Categories: BenRiach, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

BenRiach 'Curiositas' 10y (Schottland, Speyside) Neben den diversen, klassischen BenRiach Abfüllungen, hat die erfolgreiche Speyside Brennerei auch eine umfangreiche Auswahl an getorften Whiskys im Angebot. Als Erkennungsmerkmal haben diese Whiskys lateinische Beinamen erhalten. Der jüngste getorfte BenRiach ist 10 Jahre alt, wird mit 46% abgefüllt und erhielt den Namen "Curiositas". Seit einigen Monaten habe ich den 21-jährigen Authenticus in meiner Sammlung und somit schon eine nette Vergleichsmöglichkeit. Der Curiositas überrascht gleich beim ersten Riechen und beeindruckt mit kräftigem, würzigen Rauch und einer deutlich medizinischen Note. Immer wieder schimmern salzige, beinahe fleischige Aromen durch. Dunkle Schokoldade und trockene, florale Noten [...]

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20 01.2016

Edradour Caledonia 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-23T21:04:20+02:0020.01.2016|Categories: Edradour, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Edradour ist die kleinste (oder eine der kleinsten) Brennereien Schottlands und in den Highlands zu finden. Seit 1982 gehört Edradour zum französischen Konzern Pernod Ricard. Zu der überschaubaren Classic Range gehört unter anderem der 12-jährige Edradour Caledonia. Benannt ist die Abfüllung nach dem bekannten Lied "Caledonia", das in den späten 70-iger Jahren von Dougie MacLean geschrieben und komponiert wurde. Der Whisky wurde in Oloroso Sherry Fässern (end?)gelagert und mit 46% abgefüllt. Die Farbe des Whiskys erinnert an dunklen Bernstein. In der Nase dominieren Holz und kräftige Malznoten, Leder und Gewürze. Immer wieder dringt ein schwacher Geruch in die Nase, [...]

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12 01.2016

Old Pulteney 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:49:14+02:0012.01.2016|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Old Pulteney, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Pulteney Destillerie liegt in den nördlichen Highlands in der Hafenstadt Wick. Der dort produzierte Whisky trägt den Namen Old Pulteney. Der 12-jährige ist die jüngste der Standardabfüllungen. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase sind zu Beginn intensive Apfelnoten vorhanden. Marzipan (Amaretto) scheint sehr deutlich durch. Frische Zitrusnoten und florale Aromen. Danach kommt ein wenig Eiche und ganz dezente Sherrynoten. Geschmacklich ist der OP eher auf der leichten Seite. Malzige Noten, fruchtige Aromen von Birne und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge ist der Whisky prickelnd (aber nicht wirklich scharf). Gras und Eiche. [...]

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11 01.2016

Compass Box Oak Cross (England, Blend)

By |2020-11-05T11:59:52+02:0011.01.2016|Categories: Blend, Compass Box, England, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Das englische Unternehmen Compass Box wurde vor 15 Jahren von John Glaser gegründet. Glaser und sein Team stellen blended Whiskys her. Im Falle des Oak Cross wurden schottische Highland-Malts aus Brora,  Carron und Alness kombiniert. Die Endreifung der Mischung erfolgte bis zu zwei Jahre in First-Fill Bourbon Fässern, amerikanischen und französischen Eichenfässern. Der Whisky wurde mit 43% abgefüllt, nicht gefärbt oder kühlfiltriert. Gleich zu Beginn war eine deutliche Rauchigkeit erkennbar, die im weiteren Verlauf immer mehr in den Hintergrund verschwand. Zitrusfrüchte (anfangs frische Zitronen und später eher Orangen), Honig, Rosinen, Eiche, Vanille und Teig (Lebkuchen) waren für mich erkennbar. [...]

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