OB (Originalabfüllung)

12 03.2016

Old St. Andrews Clubhouse (Schottland, Blend)

By |2018-11-18T11:36:15+02:0012.03.2016|Categories: Blend, OB (Originalabfüllung), Schottland, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Old St. Andrews Clubhouse (Schottland, Blend) Die schottische Stadt St. Andrews liegt an der Ostküste Schottlands und gilt als die Heimat des Golfsports. Die Firma Old St. Andrews Limited verkauft seit 25 Jahren verschiedene Whiskies und mittlerweile auch Gin. Seit 2008 ist die Firma im Besitz von Bob Gorton. Der Old St. Andrews Clubhouse ist ein 5-jähriger Blended Scotch, der mit 40% abgefüllt und in einer Flasche in Form eines Golfballs verkauft wird. Die dafür verwendeten Whiskies (Malt und Grain Whiskies) werden in Eichenfässern gelagert, die davor für süße Weine, Port oder Sherry verwendet wurden. In der Nase [...]

8 03.2016

Compass Box Asyla (England, Blend)

By |2020-11-05T11:59:52+02:0008.03.2016|Categories: Blend, Compass Box, England, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Kürzlich habe ich mit dem Oak Cross den ersten Blend von Compass Box verkostet. Nun kam der Compass Box Asyla ins Glas. Der Asyla enthält Malts aus den Städten Alness und Longmorn und Grain Whisky aus Fife. Der Whisky wird in ex-Bourbon Fässern gelagert und wurde mit 40% abgefüllt. In der Nase präsentiert sich der Whisky sehr leicht und frisch. Zitrone, florale Noten (würzige Gräser) und etwas cereale Süße im Hintergrund. Im Mund sind Vanille und leichte Früchte (Birne, Melone) wahrnehmbar. Zucker und etwas Pfeffer. Gegen Ende ist der Whisky ein wenig bitter - trotzdem dominiert die Frische. Der [...]

3 03.2016

Bailie Nicol Jarvie (Schottland, Blend)

By |2018-11-18T11:35:41+02:0003.03.2016|Categories: Blend, OB (Originalabfüllung), Schottland, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Bailie Nicol Jarvie (Schottland, Blend) "Bailie Nicol Jarvie" ist ein Blend, der von Glenmorangie hergestellt wurde. Der Whisky war sehr beliebt und wurde aus Grain Whisky und einem sehr hohem Anteil Single-Malts (Islay, Speyside und Highland Region) hergestellt. Der BNJ wurde allerdings mittlerweile vom Markt genommen. Ich habe vor einigen Monaten noch eine 2cl Miniatur erstanden. Der BNJ wurde seinerzeit mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold-gelb. Die Nase des Whiskys ist recht eigenwillig und für mich schwer beschreibbar. Die für mich gut erkennbaren Aromen waren Malznoten, Orangen, brauner Zucker und Toffee. Es sind aber sicher [...]

1 03.2016

Glenfiddich Solera Reserve 15y (Schottland, Speyside)

By |2020-11-17T18:42:35+02:0001.03.2016|Categories: Glenfiddich, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Speyside, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der 15-jährige Glenfiddich gehört zur Core-Range der erfolgreichen Speyside Destillerie. Der Whisky reift in ex-Sherry-, ex-Bourbon- und neuen Eichenfässern. Danach wird das Endprodukt in einem Solerafass aus Oregon-Pinienholz zusammengeführt und mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky bernsteinfarben und hat eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase beeindruckt die Solera Reserve mit intensiven Apfel- und Orangennoten, Gewürzen, etwas Eiche, viel Honig und Lebkuchen, leichte Malznoten und Toffee. Im Mund war anfangs ein leichter Hauch Torfrauch erkennbar. Danach süßer Sirup, wieder Äpfel und Orangen, Vanille, Eiche, Toffee, Zimt und etwas Pfeffer. Gegen Ende frische Noten (tendenziell Birne) Der Abgang [...]

28 02.2016

Poit Dubh 21y (Schottland, Blend)

By |2018-11-18T11:34:19+02:0028.02.2016|Categories: Blend, Islands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Poit Dubh 21y (Schottland, Blend) Die auf der Isle of Skye beheimatete Firma Pràban na Linne Limited hat drei Produkte im Angebot. Den Mac Na Mara, den Te Bheag und den Poit Dubh (ausgesprochen "Potch Ghoo"). Letzterer ist ein Blended Malt Whisky, der teilweise in Sherry-Fässern reift und nicht kühlfiltriert in 8, 12 und 21-jährigen Varianten in den Handel kommt. Der Whisky wird mit 43% abgefüllt. Kürzlich habe ich die 12-jährige Abfüllung probiert - diesmal ist der Poit Dubh 21y an der Reihe. Farblich geht der 21-jährige in Richtung dunkler Bernstein mit einem rötlichen Stich. Der Whisky ist [...]

26 02.2016

Glenmorangie Original 10y (Schottland, Highlands)

By |2018-02-20T22:19:38+02:0026.02.2016|Categories: Glenmorangie, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glenmorangie Original 10y (Schottland, Highlands) Glenmorangie ist eine in den Highlands gelegene Destillerie. Die 10-jährige Standardabfüllung mit dem Beinamen "Original" gehört in Schottland zu den meistverkauftesten Single Malts. Der Whisky reift in First und Refill Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase ist der erste Eindruck süß und fruchtig. Zitrusfrüchte und etwas Apfel. Intensive Honignoten, Gewürze, Teig und Malznoten. Der Whisky wirkt richtig "klebrig". Im Mund der Glenmorangie süß, leicht und cremig. Fruchtaromen, Vanille und Gewürze. Der Abgang ist kurz bis mittellang, bitter-süß, etwas trocken und fruchtig. Am nächsten Tag waren intensive Honignoten im Glas. Der [...]

25 02.2016

Slyrs 2011 (Deutschland, Bayern)

By |2020-10-18T15:52:30+02:0025.02.2016|Categories: Deutschland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Slyrs, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Slyrs Destillerie liegt am Schliersee in Bayern und wurde 1994 von Florian Stetter gegründet. Der Slyrs 2011 kam nach dreijähriger Reifung in Weißeichenfässern mit 43% in die Flasche und in den Handel. Der Whisky wird aus Gerstenmalz hergestellt. Ich habe zuvor noch nie einen Whisky aus deutscher Produktion gekostet. In der Nase waren zu Beginn jede Menge intensive und sehr süße Fruchnoten wahrnehmbar. Reife Mangos und sehr süßer Pfirsich. Fruchkompott. Die Süße hatte mitunter schon eine Intensität, die man sonst nur aus dem Süßwarenladen (Zuckerlgeschäft) kennt. Mit der Zeit kommt eine sehr junge alkoholische Schärfe in den [...]

22 02.2016

Deanston 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-23T20:57:33+02:0022.02.2016|Categories: Deanston, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Deanston Distillerie liegt in den schottischen Highlands und gehört der Firma Burn Stewart Distillers Ltd, die auch unter anderem die Brennereien Bunnahabhain und Tobermory besitzen. Die Deanston Distillerie produzierte 1965 den ersten Single Malt unter eigenem Namen, musste 1982 aber den Betrieb einstellen. 1990 übernahme Burn Stewart das Ruder begann wieder mit der Herstellung von Whisky. Der 12-jährige Deanston wird mit 46% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe und eine leicht ölige Konsistenz. In der Nase ist der Deanston anfangs sehr frisch. Gras und frische Zitrusnoten sind wahrnehmbar. Schon nach kurzer Wartezeit kommen eigenwillige, salzige [...]

19 02.2016

Ballantine’s Finest (Schottland, Blend)

By |2018-11-18T11:33:21+02:0019.02.2016|Categories: Blend, OB (Originalabfüllung), Schottland, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Ballantine's Finest (Schottland, Blend) Neben den unterschiedlichsten Single-Malts kommen bei mir in der jüngeren Vergangenheit auch gelegentlich der eine oder andere Blended Scotch ins Glas. Ballantine's produziert seit Mitte des 19. Jahrhunderts Whisky und zählt zu den weltgrößten Herstellen von Blended Whiskys. Das Unternehmen gehört mittlerweile zu Pernod Ricard.  Der "Ballantine's Finest" ist das günstigste Standardprodukt und wird mit 40% abgefüllt. Für die Abfüllungen von Ballantine's werden bis zu 50 Single-Malts und diverse Grain Whiskys verwendet. Die Nase ist alles andere als intensiv. Dezente Zitrusnoten sorgen für anfängliche frische. Danach machen sich süße Malz- und Toffeenoten breit. Dazwischen [...]

16 02.2016

Ledaig 10y (Schottland, Islands)

By |2020-10-23T20:02:08+02:0016.02.2016|Categories: Islands, Ledaig/Tobermory, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

In der auf der Isle of Mull beheimateten Tobermory Brennerei wird neben dem Tobermory auch ein Whisky namens Ledaig produziert und abgefüllt. Der 10-jährige Ledaig wird nicht kühlfiltriert und mit 46,3% abgefüllt. Unmittelbar nach dem Einschenken fällt sofort der intensive Rauch auf. Unerwartet und die Vorfreude steigernd. Der Ledaig erzeugt im Glas gleich beim ersten Schwenk lange, dicke Füße. In der Nase kommen nach dem Rauch etwas Moder, leichte Zitrusnoten und Bananenaromen zum Vorschein. Im Hintergrund süßliche Malznoten, Keks, etwas Politur, Gummi, Gewürze und jede Menge Aromen rund um das Thema Bauernhof. Auf der Zunge ist der Ledaig warm [...]

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