Grain

19 01.2021

Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)
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Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)

Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)

By Papa Jay|2021-04-03T11:30:04+02:0019.01.2021|Categories: Ayrshire, Cask Strength, Girvan, Grain, Lowlands, Schottland, Single Grain, Whisky|Tags: Cask Strength, Lowlands, Schottland, Whisky|0 Comments

Die Girvan Destillerie liegt in der Lowlands-Region und gehört dem Unternehmen William Grant & Sons. Seit 1965 wird in der Brennerei Single Grain Whisky produziert, der mehrheitlich in verschiedenen Blends verarbeitet wird. Der heute verkostete Single Grain wurde von dem deutschen unabhängigen Abfüller "Malts of Scottland" auf den Markt gebracht. Der Whisky wurde 1991 destilliert und reifte 29 Jahre in einem Bourbon Fass. Der Whisky wurde danach mit 49,8% abgefüllt. Insgesamt wurde aus dem Fass MoS20005 107 Flaschen abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. Die Nase ist sehr fruchtig mit Beeren, süßem Getreide und floralen Noten. Im [...]

7 12.2019

Teeling Single Grain (Irland)
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Teeling Single Grain (Irland)

Teeling Single Grain (Irland)

By Papa Jay|2020-10-18T16:27:00+02:0007.12.2019|Categories: Grain, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Teeling, Whisky|Tags: Irland, NAS, Whisky|0 Comments

Nach dem Teeling Single Malt kam diesmal der Single Grain Whiskey der irischen Brennerei in mein Glas. Nach fünf Jahren Reifung wird der Single Grain mit 46% abgefüllt. Davor erhält er ein Finish in Weinfässern (Cabernet California). Im Glas ist der Whiskey hellgold. In der Nase deutliche Weinnoten, grüne Trauben, cereale Süße, Vanille und Fruchtnoten. Unter den Aromen war für mich ein salziger Unterton wahrnehmbar. Im Mund ist der Single Grain süßlich und kräftig wärmend mit Gewürzen und Früchten. Der Abgang ist mittellang, bittersüß, würzig und trocken Am nächsten Tag waren deutliche Vanillenoten im Glas. Der Teeling Single [...]

15 10.2018

Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)
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Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)

Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)

By Papa Jay|2020-10-18T16:13:11+02:0015.10.2018|Categories: Grain, Hyde, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: Irland, NAS, Whisky|0 Comments

Aus dem Tasting-Sample-Set der Hyde Destillerie habe ich bis jetzt den Hyde No. 3 und den Hyde No. 6 Whisky verkostet. In der dritten Flasche ist eine Kostprobe des Hyde No. 5 enthalten. Dabei handelt es sich um einen Single Grain Whiskey, der in Ex-Bourbon Fässern reift und ein Finish in Burgunder-Fässern erhält. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Die Nase ist frisch und voll mit Beeren (Himbeeren waren für mich am deutlichsten wahrnehmbar). Deutliche Vanillenoten sind ebenfalls vorhanden. Der Alkohol sticht deutlich durch. Geschmacklich bleibt es beerig und fruchtig mit Zucker und Eiche. Auf der Zunge ist der [...]

17 06.2018

Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)
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Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)

Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)

By Papa Jay|2020-10-18T16:15:02+02:0017.06.2018|Categories: Grain, Hyde, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: Irland, NAS, Whisky|0 Comments

Heute kommt ein 6-jähriger Single Grain Whisky (oder Whiskey) aus Irland in mein Glas. Der Hyde No 3 President's Cask. Der Whisky reift in Bourbon Fässern und wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold und etwas ölig. Die Nase ist sanft und dezent fruchtig (Melone und Orangen). Später gesellt sich Vanille hinzu. Dazu Holznoten und der Geruch von ausgerauchter Politur. Im Mund ist der Single Grain kräftig und würzig mit Vanille, cerealer Süße und bitteren Eichennoten. Der Alkohol kommt recht deutlich durch. Der Abgang ist mittellang und würzig, etwas bitter mit den Restaromen von Vanille. [...]

4 01.2018

Weidenauer Classic (Österreich, Waldviertel)
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Weidenauer Classic (Österreich, Waldviertel)

Weidenauer Classic (Österreich, Waldviertel)

By Papa Jay|2020-10-18T17:12:38+02:0004.01.2018|Categories: Grain, OB (Originalabfüllung), Österreich, Rest der Welt, Weidenauer, Whisky|Tags: NAS, Österreich, Waldviertel, Whisky|0 Comments

Über ein Jahr musste der Weidenauer Classic warten, bis er endlich in mein Nosing-Glas durfte. Bereits Ende 2016 habe ich den Weidenauer Dinkelwhisky probiert. Der Weidenauer Classic hingegen ist ein reiner Haferwhisky, der von dem im Waldviertel beheimateten Familienunternehmen Weidenauer produziert wird. Der Whisky hat keine Altersangangabe und wird mit 42% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernsteinfarben. In der Nase süßlich und warm mit feuchten, leicht modrigen Holznoten und einem Hauch Vanille. Im Mund spürt man deutlich die alkoholische Schärfe, Holzaromen und Birne. Der Abgang ist kurz, etwas scharf mit Vanille und Birne. Der Weidenauer Classic ist [...]

2 01.2018

Weidenauer Dinkelwhisky (Österreich, Waldviertel)
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Weidenauer Dinkelwhisky (Österreich, Waldviertel)

Weidenauer Dinkelwhisky (Österreich, Waldviertel)

By Papa Jay|2020-10-18T17:13:49+02:0002.01.2018|Categories: Grain, OB (Originalabfüllung), Österreich, Rest der Welt, Weidenauer, Whisky|Tags: NAS, Österreich, Waldviertel, Whisky|0 Comments

Am Adventsmarkt in Grafenegg (Niederösterreich) bot auch die Firma Weidenauer Köstlichkeiten an. Das Familienunternehmen ist im südlichen Waldviertel beheimatet und produziert Fruchtdestillate und Whiskies aus Hafer und Dinkel. Zur Verkostung erstand ich in Grafenegg zwei kleine Flaschen und so konnte ich den Weidenauer Dinkelwhisky erstmals verkosten. Der Whisky hat keine Altersangangabe und wurde mit 42% abgefüllt. Im Dezember 2016 habe ich den Whisky erstmals verkostet. Ziemlich genau ein Jahr später war der Waldviertler erneut im Glas. In der Nase anfangs eher zurückhaltend mit süßlichen Getreidenoten und Früchten (Fruchtkompott, Pfirsich, später Birne). Dazu gesellen sich deutliche Vanillearomen. Geschmacklich dominieren [...]

17 12.2017

Bain’s Cape Mountain (Südafrika)
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Bain’s Cape Mountain (Südafrika)

Bain’s Cape Mountain (Südafrika)

By Papa Jay|2020-10-18T17:21:11+02:0017.12.2017|Categories: Bain's, Grain, James Sedgwick, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Südafrika, Whisky|Tags: Südafrika, Whisky|0 Comments

In der südafrikanischen James Sedgwick Destillerie wird ein Single Grain Whisky aus 100% Mais hergestellt. Der Namenspatron des Whiskies ist Andrew Geddes Bain, der jene Passstraße erbaut hat, an deren Fuß sich die Brennerei befindet. Der Whisky wird drei Jahre in Bourbonfässern gelagert. Danach erfolgt eine Nachreifung in frischen Fässern für weitere 18-30 Monate. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase dominieren süßte Getreidenoten, Vanille und fruchtige Noten. Geschmacklich bleibt der Whisky auf der süßen Seite. Zuckersirup, Vanille vermischen sich mit Holznoten und Zimt. Der Abgang ist mittellang, würzig und süßlich Der Whisky ist [...]

11 07.2016

Kilbeggan 8y (Irland)
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Kilbeggan 8y (Irland)

Kilbeggan 8y (Irland)

By Papa Jay|2020-10-18T16:11:02+02:0011.07.2016|Categories: Grain, Irland, Kilbeggan, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: Irland, Whisky|0 Comments

Der Kilbeggan 8y ist ein irischer Single Grain Whisky und wird ausschließlich aus Mais hergestellt. Der Whisky reift in Eichenfässern und wird in der Cooley Destillerie mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky hellgold. In der Nase ist der 8-jährige Kilbeggan frisch, kühl und etwas metallisch. Leicht süßlich mit leichten Vanillearomen. Etwas Frucht und Schokolade. Geschmacklich dominiert eine sehr intensive Süße (fast schon wie Zuckerwasser), würzige Eiche und etwas Pfeffer. Der Abgang ist mittellang, süß mit Eiche und frischen Gräsern Der Kilbeggan 8y ist einfach, hat mir aber ganz gut geschmeckt. Aroma: Süß und leicht aromatisch mit [...]

15 07.2015

Rogner 3/3 (Österreich, Waldviertel)
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Rogner 3/3 (Österreich, Waldviertel)

Rogner 3/3 (Österreich, Waldviertel)

By Papa Jay|2020-10-18T17:14:59+02:0015.07.2015|Categories: Grain, OB (Originalabfüllung), Österreich, Rest der Welt, Rogner, Whisky|Tags: NAS, Österreich, Waldviertel, Whisky|0 Comments

Unlängst verbrachte ich zwei Tage im wunderschönen Waldviertel. In einem Geschäft mit lokalen Spezialitäten fiel meine Aufmerksamkeit auf eine 0,2l Flasche Rogner 3/3 Whisky. Es wäre ja eine Schande, wenn man die heimischen Whiskys ignorieren würde und so wanderte die "Kleine" in meinen Rucksack. Lt. Homepage der Destillerie Rogner wird der 3/3 aus Roggen, Gerste und Weizen hergestellt. Die mehrjährige Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt mit 40%. Eine genaue Altersangabe ist auf der Flasche nicht zu finden. Anfangs ist der Whisky in der Nase sehr zurückhaltend. Nach kurzer Zeit im Glas verändern sich die von mir wahrnehmbaren [...]

Grain

Ayrshire 1991/2020 Single Grain MoS (Schottland, Lowlands)

Teeling Single Grain (Irland)

Hyde No. 5 The Áras Cask (Irland)

Hyde No. 3 President’s Cask (Irland)

Weidenauer Classic (Österreich, Waldviertel)

Weidenauer Dinkelwhisky (Österreich, Waldviertel)

Bain’s Cape Mountain (Südafrika)

Kilbeggan 8y (Irland)

Rogner 3/3 (Österreich, Waldviertel)

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