Tomintoul

Die 10-jährigen und 16-jährigen Varianten von Tomintoul haben bei mir keinen besonders positiven Eindruck hinterlassen. Ich war also gespannt, ob die 25-jährige Abfüllung den "Karren noch aus dem Dreck ziehen kann". Der Whisky reift in Bourbonfässern und wird mit 43% abefüllt. Ich muss an dieser Stelle aber anmerken, dass meine 0,05l Miniatur lt. Aufdruck mit 40% abgefüllt wurde. Das Etikett hat auch anders ausgesehen und die Farbe des Whiskies war nicht ganz so dunkel, wie es auf den aktuellen Fotos zu sehen ist. In der Nase dominieren anfangs Apfel und Orangen, etwas Honig, helle Rosinen, leichte Vanillenoten und [...]

Nach dem eher durchwachsenen 10-jährigen Tomintoul kommt heute die 16-jährige Variante ins Glas. Der Whisky reift in Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky gold. In der Nase dominieren süße Fruchtnoten (hauptsächlich Apfel und ein wenig Orangen), Erdbeermarmelade und etwas Marzipan (Mandeln). Toffee, Malznoten und ein Hauch Schokolade. Über all den Aromen breitet sich eine sehr vorteilhafter Schärfe aus. Der Whisky ist anfangs süß mit schwer definierbaren Fruchtaromen, Sirup, Honig und Gewürzen. Dieser Whisky ist unerwartet scharf und wird in der zweiten Hälte recht bitter und leicht trocken. Der Abgang ist kurz bis mittellang, [...]

Tomintoul ist eine mir bis dato vollkommen unbekannte Destillerie in der Speyside-Region. In einem unlängst erstandenen Tasting-Set ist die 10-jährige Abfüllung das Einstiegsprodukt. Der Whisky wird mit dem Slogan "The gentle dram" vermarktet, reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase dominieren grüner Apfel und Honig. Malznoten und Gewürze. Der Whisky wird irgendwie intensiv und kompakt. Ein wenig Eiche und Vanille kommen mit der Zeit zum Vorschein. Deutliche florale Noten sind wahrnehmbar. Die sehr wohlriechenden Aromen werden allerdings ein wenig von alkoholischer Schärfe gestört. Trotzdem eine schöne [...]