Rest der Welt

12 05.2021

Jameson 18y Bow Street Batch 2 (Irland, Blend)

By |2021-08-03T12:30:03+02:0012.05.2021|Categories: Blend, Cask Strength, Irland, Jameson, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Jameson ist vermutlich der bekannteste Whiskey aus Irland. Dieser exklusive Blend wird aus verschiedenen Pot-Still-und Grain Whiskies hergestellt, die in ehemaligen Bourbon-Fässern und Sherry-Fässern gereift sind. Die Endreifung erfolgt für sechs Monate in der Bow Street in Dublin. Einmal pro Jahr wird dieser Whiskey mit Fassstärke abgefüllt. Dank eines Freundes konnte ich den Batch 2 verkosten, der mit 55,1% abgefüllt wurde. Im Glas hat der Blend eine goldene Farbe. In der Nase mild und fruchtig mit deutlichen Getreide-Aromen, wie man sie von Grain-Whiskies kennt. Zitrusfrüchte, Himbeeren, Johannisbeeren und Vanille. Dazu im Hintergrund eine zarte Fleischnote, etwas Toffee und [...]

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13 02.2021

Woodford Reserve Double Oaked (USA, Bourbon)

By |2021-02-17T11:00:48+02:0013.02.2021|Categories: Bourbon, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, USA, Whisky, Woodford|Tags: , , |0 Comments

Die Woodford Destillerie gehört zum Getränkekonzern Brown-Forman. Der heute verkostete Woodford Reserve Double Oaked wird dreifach destilliert und reift danach in amerikanischen Eichenfässern. Im Anschluss erhält er ein Finish in einem frisch ausgebrannten Fass. Lt. Informationen im Netz besteht der Bourbon aus 72% Mais, 18% Roggen und 10% gemälzter Gerste. Die Abfüllung erfolgt mit 43,2%. Im Glas dunkelgold mit einer Tendenz Richtung Kupfer. In der Nase süß mit Vanillenoten. Fruchtig mit Pfirsich und einem fast schon künstlich anmutenden Kirscharoma. Etwas Lack - aber nicht unangenehm und stechend.  Bei fast geleertem Glas etwas Toffee und ein Kunststoffaroma. Im Mund [...]

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9 01.2021

Cotswolds Single Malt (England)

By |2021-01-12T12:39:02+02:0009.01.2021|Categories: Cotswolds, England, OB (Originalabfüllung), Single Malt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Heute kam ein Single Malt der noch jungen Brennerei Cotswolds in mein Glas. Die Destillerie wurde 2014 gegründet und hat 2017 begonnen die noch jungen Whiskies auf den Markt zu bringen. Das von mir erstandene Tasting-Sample wies leider nur eingeschränkt Informationen über den Inhalt aus. Fest steht, dass der Whisky nicht kühl gefiltert und mit 46% abgefüllt wurde. Auf der Website des Händlers ist das Sample als "2015 Odyssey Barley" geführt. Wenn das stimmt, reifte der Whisky in ex-Bourbon und Rotweinfässern. Die Abfüllung wäre 2019 erfolgt. Im Glas ist der Single Malt goldfarben. In der Nase süßlich und [...]

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23 12.2020

Redbreast 21y (Irland)

By |2021-02-07T22:29:35+02:0023.12.2020|Categories: Irland, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Pot Still, Redbreast, Rest der Welt, Whisky|Tags: , |0 Comments

Vor knapp sechs Jahren habe ich den 12-jährigen Redbreast Whiskey verkostet. Seit diesem Moment stand der große 21-jährige Bruder auf meiner Wunschliste. Zu meinem Geburtstag zog die edle Holzbox samt Inhalt um stolze 150 Euro in meine Bar ein. Wie schon die jüngere Variante wurde der Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und dreifach destilliert. Die Reifung erfolgte in ehemaligen Bourbon-Fässern und First-Fill Sherry-Fässern. Der Whiskey wurde mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whiskey dunkelgold. Die Nase ist großartig und beinhaltet viele Aromen, die ich bis jetzt noch bei keinem Whiskey/Whisky entdecken konnte. Den Anfang macht [...]

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18 12.2020

West Cork Cask Strength Single Malt Irish Whiskey (Irland)

By |2020-12-23T13:32:04+02:0018.12.2020|Categories: Cask Strength, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kommt ein Single Malt der irischen West Cork Destillerie in mein Nosing-Glas. Der Whiskey trägt keine Altersangabe und wurde mit 62% in Fassstärke abgefüllt. Interessant ist, dass ich im Internet keinen Hinweis auf diesen Whiskey finden konnte. Es gibt zwar einen Blend der auch mit 62% Fassstärke abgefüllt wurde, die Etiketten der beiden Produkte sind aber unterschiedlich. Der von mir verkostete Whiskey ist nur als Tasting-Sample erhältlich. Im Glas ist der Single Malt hellgold/gold. In der Nase frisch mit Apfel und Pfirsich. Süßes Getreide. Etwas Malz im Hintergrund. Ein Hauch Vanille. Im Mund würzig und fruchtig. Sehr [...]

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14 12.2020

Kavalan Concertmaster Port Finish (Taiwan)

By |2020-12-14T10:44:32+02:0014.12.2020|Categories: Kavalan, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Taiwan, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa 3 Jahren habe ich mit dem Kavalan Classic und dem Kavalan Solist Sherry Oak die ersten zwei Abfüllungen der in Taiwan beheimateten Destillerie verkostet. Heute kam der Kavalan Concertmaster Port Finish in mein Nosing-Glas. Dieser NAS Whisky reift in verschiedenen Fasstypen und erhält sein Finish in ehemaligen Portwein-Fässern. Im Glas ist der Whisky dunkelgold mit einer Tendenz ins Rote. In der Nase frisch und fruchtig. Anfangs deutliche Zitrusfrüchte (zuerst Zitronen, später mehr Orangen), Weintrauben und andere Fruchtnoten. Malz und später Toffee und Milchschokolade. Im Mund säuerlich und etwas wässrig. Fruchtsalat mit Schwerpunkt auf den Trauben. Staubiger [...]

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9 12.2020

Buffalo Trace (USA, Bourbon)

By |2020-12-09T15:48:34+02:0009.12.2020|Categories: Bourbon, Jim Beam, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, USA, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Buffalo Trace Destillerie trägt diesen Namen seit 1999. Davor war die Brennerei fast 100 Jahre als George T. Stagg Destillerie bekannt. Am Rande darf erwähnt werden, dass auch die Single Barrel Abfüllungen des Blanton's aus dieser Brennerei kommen. Die Destillerie gehört seit 1992 zum amerikanischen Getränkekonzern Sazerac, der sich im Besitz der Familie Goldring befindet. Heute kam der Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon in mein Glas. Der Bourbon wird aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste hergestellt. Der Whisky reift - je nach Internet-Quelle - zwischen 5 und 8 Jahren bevor er mit 45% (90 Proof) abgefüllt wird. [...]

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3 12.2020

Slyrs 51 (Deutschland, Bayern)

By |2020-12-18T10:24:17+02:0003.12.2020|Categories: Deutschland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, Slyrs, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Heute kam mit dem Slyrs 51 der zweite Single Malt der in Bayern gelegenen Brennerei in mein Glas. Der Whisky trägt keine Altersangabe und reifte in Weißeichenfässern. Die Nachreifung erfolgte in verschiedenen Weinfässern. Der Whisky wurde mit 51% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky eine kräftige goldene Farbgebung mit einem Stich Kupfer. In der Nase anfangs süße Pfirsiche mit Räucherspeck und Schokolade. Rote Beeren und Vanille. Der Alkohol ist deutlich präsent. Im Mund sehr kräftig und prickelnd auf der Zunge. Kurz konnte ich Popcorn erkennen. Etwas salzig mit Fruchtaromen von Kirsche und Birne. Trockene Eiche mit Zimt und [...]

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26 10.2020

West Cork 10y (Irland)

By |2020-10-26T18:41:17+02:0026.10.2020|Categories: Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Single Malt, West Cork, Whisky|Tags: , |0 Comments

Der heute verkostete Single-Malt stammt aus der noch jungen irischen West Cork Destillerie. Vor etwa einem Jahr konnte ich ein Tasting-Sample erstehen. Der Whiskey wurde dreifach destilliert, reifte danach in ex-Bourbon Fässern und wurde nach 10 Jahren mit 40% abgefüllt. Im Glas ist der Single-Malt hellgold. In der Nase sehr frisch und fruchtig mit grünen Äpfeln, Orangen und Erdbeeren. Dazu Teig und deutliche Malznoten. Nach einiger Zeit deutliche Toffeearomen. Die fruchtigen Aromen bleiben geschmacklich weitgehend erhalten. Kräftige Malznoten, Gewürze und Pfeffer runden das Bild ab. Der Abgang ist mittellang, überraschend kräftig mit Früchen, Malz und Eiche. Am nächsten [...]

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25 10.2020

Teeling Small Batch (Irland, Blend)

By |2020-10-26T18:21:06+02:0025.10.2020|Categories: Blend, Irland, OB (Originalabfüllung), Rest der Welt, Teeling, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Letzes Jahr im Winter habe ich zwei Abfüllungen der irirschen Teeling Destillerie verkostet. Heute kam der Teeling Small Batch an die Reihe. Für diesen Blend wurden Grain- und Malt-Whiskies vermählt und für das Finish in Rum-Fässer umgefüllt. Auf der Flasche ist keine Altersangabe zu finden. Im Glas ist der Blend goldfarben. In der Nase Zuckerwatte, Kaugummi (Hubba Bubba), Himbeeren, süßes Getreide und Vanille. Auf der Zunge warm und würzig mit viel Zuckersirup und Früchten. Dazu Zimt und trockene Eiche. Der Abgang ist kurz bis mittellang, etwas trocken mit Zimt, Früchten, der restlichen Süße des Rums und feuchten Gräsern. [...]

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