Old Pulteney

Heute kam der aktuelle 18-jährige Old Pulteney zur Verkostung in mein Glas. Dieser Single Malt gehört seit 2018/2019 zur Core-Range der Destillerie und reifte in amerikanischen Weißeichenfässer (2nd Fill) und Ex-Bourbonfässern bevor er das Finish in First Fill Oloroso-Sherryfässern erhielt und mit 46% abgefüllt wurde. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase zu Beginn Orangen und etwas Honig. Blumiger Pfirsichduft. Die süßlichen Noten werden bald von salzigen Tönen und leicht rauchigem Fleich überdeckt. Karamell-Popcorn, Schokolade und Vanille. Immer wieder blitzt etwas Metallisches durch. Im Mund schön kräftig und cremig. Anfangs salzig und ein Hauch Rauch. Danach [...]

Die Pulteney Destillerie liegt in den nördlichen Highlands in der Hafenstadt Wick. Der dort produzierte Whisky trägt den Namen Old Pulteney. Der 12-jährige ist die jüngste der Standardabfüllungen. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird mit 40% abgefüllt. In der Nase sind zu Beginn intensive Apfelnoten vorhanden. Marzipan (Amaretto) scheint sehr deutlich durch. Frische Zitrusnoten und florale Aromen. Danach kommt ein wenig Eiche und ganz dezente Sherrynoten. Geschmacklich ist der OP eher auf der leichten Seite. Malzige Noten, fruchtige Aromen von Birne und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge ist der Whisky prickelnd (aber nicht wirklich scharf). Gras und Eiche. [...]