Tomatin

25 04.2021

Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)

By |2021-05-07T17:31:42+02:0025.04.2021|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa sechs Monaten habe ich ein Tasting-Sample eines 14-jährigen Tomatin mit Port Wood Finish erstanden. Heute kam die aktuelle Abfüllung im neuen Flaschendesign zur Verkostung in mein Nosing-Glas. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird danach für 18 Monate in ehemaligen Portwein-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas dunkelgold/rötlich. In der Nase viel Frucht mit Orangen uns säuerlichen Sherrynoten. Etwas Toffee und dezente Honignoten. Später Minze und Eiche. Im Mund rote Trockenfrüchte, Kirschen und Toffee. Etwas Schokolade und Honig. Würzige Eiche mit Pfeffer und Zimt. Der Abgang ist mittellang bis lang mit Fruchtnoten, Ingwer [...]

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29 10.2020

Tomatin 17y G&M Connoisseurs Choice 1996/2013 (Schottland, Highlands)

By |2020-11-05T11:59:49+02:0029.10.2020|Categories: Gordon & MacPhail, Highlands, Schottland, Single Malt, Tomatin, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam eine 17-jähriger Tomatin Single-Malt in mein Nosing-Glas. Dieser Whisky aus der "Connoisseurs Choice"-Reihe des unabhängigen Abfüllers Gordon & McPhail wurde 1996 destilliert und wurde 2013 mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase jede Menge Honig mit süßen Fruchtnoten (Orangen, Erdbeeren) und Gewürzen. Malzig mit etwas Vanille im Hintergrund. Salziges Karamell. Im Mund beinahe ident mit viel süßem Honig und Früchten, schön kräftig und würzig mit salzigem Karamell und Zimt. Der Abgang ist kurz bis mittellang, süß mit Honigkuchen, Zimt und etwas Minze. Am nächsten Tag waren Honignoten im Glas verblieben. Dieser [...]

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27 10.2020

Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:40:46+02:0027.10.2020|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa fünf Jahren, als meine Reise durch die Welt der Single-Malts in dieser Form begann, kam ich recht schnell mit den Whiskies der Tomatin Destillerie in Berrühung. Bis auf die 18-jährige Standardabfüllung konnte keine der Varianten einen bleibenden Eindruck bei mir hinterlassen. Nach längerer Pause kam heute ein 14-jähriger Tomatin in mein Nosing-Glas. Dieser Single Malt reifte in ex-Bourbon Fässern und erhielt sein Finish in ex-Tawny Portwein-Fässern, bevor er mit 46% abgefüllt wurde. Diese Variante ist seit 2014 Teil der Core-Range von Tomatin. Ich habe vor einigen Jahren noch ein Tasting-Sample im alten Flaschendesign (bis 2016) erstanden. [...]

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4 03.2018

Tomatin 14y G&M Connoisseurs Choice 2002/2016 (Schottland, Highlands)

By |2020-11-05T11:59:51+02:0004.03.2018|Categories: Gordon & MacPhail, Highlands, Schottland, Single Malt, Tomatin, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Von der in den Highlands gelegenen Tomatin Destillerie konnte ich in den vergangenen Jahren schon einige Abfüllungen verkosten. Heute war eine 14-jährige Variante in meinem Nosing Glas. Dieser Tomatin aus der "Connoisseurs Choice"-Reihe wurde 2002 destilliert und wurde 2016 mit 46% abgefüllt. Im Glas der Whisky eine goldene Farbe. In der Nase anfangs Orangen mit dezenten Apfelaromen im Hintergrund. Rosinen, Traubenzucker. Malz, etwas Toffee und Vanille. Im Mund leicht cremig und sehr süß mit Zuckersirup, etwas Honig und Fruchtkompott. Etwas Pfeffer mit würziger Eiche. Gegen Ende wird dieser Whisky trocken. Der Abgang ist mittellang und warm, etwas trocken, [...]

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9 12.2015

Tomatin 18y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:26:03+02:0009.12.2015|Categories: Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der Tomatin 18y ist mittlerweile die vierte Abfüllung der in den Highlands gelegenen Brennerei, die ich probieren konnte. Sowohl der Legacy, der Cu Bocan, als auch der 12-jährige konnten keinen wirklich bleibenden Eindruck hinterlassen, ohne dass ich einen dieser Abfüllungen als schlecht bezeichnen möchte. Ich war also gespannt. Der Tomatin 18y reift in ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in ehemaligen Sherry-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. In der Nase wurde ich durch einen kurzen, kräftigen Schwung dunkler Früchte begrüßt. Danach Orangen und Weintrauben. Vanille und Gewürze waren ebenfalls vorhanden. Eine kräftige, intensive und leicht scharfe Angelegenheit. Im Mund [...]

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28 11.2015

Tomatin Legacy (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:22:26+02:0028.11.2015|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die in den Highlands angesiedelte Destillerei Tomatin hat seit einiger Zeit den Tomatin Legacy im Programm. Der Legacy ist ein NAS (No Age Statement) Whisky, der in ex-Bourbon und Eichenfässern reift und mit 43% abgefüllt wird. In der Nase ist der Legacy süßlich und fruchtig. Weintrauben (helle Rosinen) und Orangen vermischen sich mit etwas Schokolade und Vanille. Süße Malznoten. Etwas später ein Hauch grüner Apfel. Geschmacklich dominiert eine intensive Süße. Vanille, Toffee und Früchte (frische Birnen und dunkle Frucht). Dazu kommen bittere Holznoten und etwas Pfeffer. Im Mund ist der Whisky warm und cremig. Der Abgang ist kurz bis [...]

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18 11.2015

Tomatin 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:19:16+02:0018.11.2015|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Durch die Verkostung des Tomatin Cú Bócan wurde bei mir das Interesse an anderen Varianten der Brennerei geweckt. Dazu habe ich mir unlängst eine Miniatur des Tomatin 12y gegönnt. Der Whisky reift die meiste Zeit in Ex-Bourbon Fässern. Die Nachreifung erfolgt in Sherry-Fässern. Der Tomatin 12y wird mit 43% abgefüllt. Die erste Verkostung fand im November 2015 statt. Im Dezember 2016 war dieser Tomatin erneut bei mir im Glas. Die hier verwendete Abbildung zeigt den Whisky noch ein seiner alten Flasche und Verpackung. Die Tomatin Abfüllungen haben mittlerweile ein neues Design. In der Nase waren zu Beginn Zitrusnoten dominant. [...]

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22 06.2015

Tomatin Cú Bócan (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:17:54+02:0022.06.2015|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Bei einem Spiritousenhändler entdeckte ich unlängst einige 0,2 Whiskyflaschen, die mir bisher nicht bekannt waren. Eine davon war der Tomatin Cú Bócan - seines Zeichens der erste rauchige Whisky, der aus der renomierten Highland-Destillerie kommt. Die derzeit auf 13.000 Flaschen limitierte Abfüllung ist nicht kühl filtriert und kommt mit 46% in die Flasche. In der Nase fällt unmittelbar die enorme Intensität der süßen Fruchtaromen auf. Reifer Pfirsich und Orangenmarmelade waren für mich wahrnehmbar. Dazu eine angenehme Würze und leichte Schärfe, sowie ganz dezenter Rauch. Für mich eine sehr wohlriechende Kombination. Wenn der Whisky ein wenig Zeit bekommt, kommen zusätzlich [...]

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