Talisker

Vor dem Sommer habe ich die aktuelle Version des 10-jährigen Talisker verkostet und war sehr begeistert. Erst kürzlich ist eine 0,2l Flasche der 2012-er Distillers Edition in meine Sammlung gewandert. Der Whisky wurde 2001 destilliert und 2012 abgefüllt. Der letzte Teil der Reifung erfolgte in Amoroso Sherry Fässern. Im Glas ist, im Vergleich zur 10-jährigen Abfüllung, die dünklere Farbgebung auffällig. In der Nase gibt es gleich zu Beginn jede Menge Eindrücke zu verarbeiten. Neben dem gehaltenvollen rauchig/würzigen Fundament konnte ich getrocknete Früchte, Schokolade-, Holz- und dezente Vanillenoten ausmachen. Im Mund macht sich der Rauch stärker bemerkbar und der [...]

Die Talisker Destillerie ist auf der schottischen Isle of Skye beheimatet. Nach langer Pause ist unlängst die aktuelle Version des 10-jährigen Talisker in meine Sammlung gewandert. Dieser Whisky war schon früher einer meiner Lieblinge - dementsprechend gespannt war ich auf meine Eindrücke. In der Nase dominiert eine nicht besonders medizinische Rauchigkeit, die irgendwie einen erdigen Charakter hat. Zitrusnoten und eine angenehme Süße vermischen sich mit einer leicht modrigen Note. Malzige Aromen und ein wenig Banane ist für mich ebenfalls wahrnehmbar. In der Nase merkt man auch die 45,8% Alkohol - nicht unangenehm, aber präsent. Im Mund präsentiert sich der [...]