Highlands

4 11.2015

Glengoyne 15y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:32:22+02:0004.11.2015|Categories: Glengoyne, Highlands, Lieblingswhiskys, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der 15-jährige Glengoyne ist die dritte von sechse Standardabfüllungen der in den südlichen Highlands gelegenen Destillerie. Die Lagerung erfolgt laut Herstellerangaben zu 30% in ex-Bourbon Fässern und zu 20% in Sherry-Fässern. Der Rest des Whiskys wird in Eichenfässern gelagert. Er kürzlich habe ich die 10-jährige Abfüllung probiert. Die Nase vermag zu beeindrucken und wirkt sehr erwachsen. Unglaublich intensiv, fruchtig, schwer und irgendwie ölig. Ein großer Unterschied zum 10-jährigen Glengoyne. Anfangs Zitrusnoten, danach ein wenig grüner Apfel, leichte Sherrynoten, Zucker, Toffee. Im Mund macht der 15-jährige im direkten Verlgeich ebenfalls einen kräftigeren Eindruck. Würzig und nicht unangenehm pfeffrig (in der [...]

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22 10.2015

Glengoyne 10y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:34:03+02:0022.10.2015|Categories: Glengoyne, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Glengoyne ist eine Destillerie in den südlichen Highlands, genauer gesagt unmittelbar an der Grenze zu den Lowlands. Der 10-jährige Glengoyne ist die jüngste Standardabfüllung und wanderte unlängst in Form einer 0,05l Flasche zum Verkosten in meine Sammlung. 30% des Whiskys wird zu gleichen Teilen in erstbefüllten amerikanischen bzw. europäischen Sherry-Fässern gelagert. Der Rest lagert in Eichenfässern. In der Nase sind für mich zuerst fruchtige Noten, etwas Rosinen und Orangen wahrnehmbar. Nach einiger Zeit im Glas dringt der grüne Apfel an die Oberfläche und übernimmt für kurze Zeit das Kommando. Angenehm, dezent würzig und leichte Grasnoten vermischen sich mit einer [...]

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2 09.2015

Oban 14y (Schottland, Highlands)

By |2020-11-01T16:44:40+02:0002.09.2015|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Oban, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der 14-jährige Oban ist die Standardabfüllung der in den Highlands beheimateten Destillerie. Der Whisky gehört zu den Diego Classic Malts und ist dort als Vertreter der West-Highlands gelistet. Da ich den Oban schon länger nicht mehr probiert habe, habe ich mir vor dem Sommer eine 0,2l Flasche gegönnt. In der Nase dominieren zu Beginn Zitrusnoten, eine frische Fruchtigkeit und eventuell ein wenig grüner Apfel. Nach mehrmaligem Riechen kommt eine angenehme malzige Süße, Eiche und Leder hinzu. Karamelnoten (Marshmallow) waren auch für mich erkennbar. Geschmacklich spricht mich der Oban sehr an. Der erste Schluck ist überraschend bissig, aber leicht süßlich [...]

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22 06.2015

Tomatin Cú Bócan (Schottland, Highlands)

By |2020-10-27T12:17:54+02:0022.06.2015|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Bei einem Spiritousenhändler entdeckte ich unlängst einige 0,2 Whiskyflaschen, die mir bisher nicht bekannt waren. Eine davon war der Tomatin Cú Bócan - seines Zeichens der erste rauchige Whisky, der aus der renomierten Highland-Destillerie kommt. Die derzeit auf 13.000 Flaschen limitierte Abfüllung ist nicht kühl filtriert und kommt mit 46% in die Flasche. In der Nase fällt unmittelbar die enorme Intensität der süßen Fruchtaromen auf. Reifer Pfirsich und Orangenmarmelade waren für mich wahrnehmbar. Dazu eine angenehme Würze und leichte Schärfe, sowie ganz dezenter Rauch. Für mich eine sehr wohlriechende Kombination. Wenn der Whisky ein wenig Zeit bekommt, kommen zusätzlich [...]

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3 03.2015

Dalmore 12y (Schottland, Highlands)

By |2020-10-18T19:03:19+02:0003.03.2015|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der Dalmore 12y war im März 2015 mein erster Whisky, für den ich in meinem Blog Tasting Notes niederschrieb. Nach knapp 2 Jahren und zwischenzeitlich mehr als 100 verkosteten Whiskies nahm ich mir den Highlander erneut "zur Brust". Der Dalmore reift in amerikanischen Bourbon- und spanischen Oloroso Sherryfässern. Danach wird der Whisky mit 40% abgefüllt Im Glas ist der Whisky dunkelgold/bernsteinfarben In der Nase dominieren dunkle Früchte und eingelegte Rosinen, Sherrynoten und Orangen. Etwas Malz und Kaffee, Eiche und Teig. Geschmacklich würzige Eiche mit einem Hauch Rauch, Sherryaromen, Toffee, Kaffee und Lakritze. Der Dalmore wird gegen Ende etwas trocken. [...]

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