Highlands

6 11.2021

Blair Athol 12y (Schottland, Highlands)

By |2021-12-27T12:00:47+02:0006.11.2021|Categories: Blair Athol, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Der heute verkostete Single Malt von Blair Athol stammt aus Diageo's Flora & Fauna Reihe und kann als eine Originalabfüllung der Brennerei betrachtet werden. Der Single Malt wird mit 43% abgefüllt. Im Glas hat der Whisky die Farbe von dunkelgoldenem/braunem Sirup. In der Nase zu Beginn süßlich mit Erdbeeren und Vanille. Danach Kuchen und Kekse, Toffee und Kaffee. Dazwischen immer wieder zurückhaltende rote Früchte. Im Mund mutet der Malt manchmal etwas dünn an, ist aber geschmacklich vielschichtig. Angebrannte Noten von Toffee und Kaffee. Gewürze und Zimt. Rote Früchte mit Bitterschokolade. Der Abgang ist mittellang, bitter mit Zimt, Malznoten [...]

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6 11.2021

Dalmore 18y (Schottland, Highlands)

By |2021-12-27T11:47:16+02:0006.11.2021|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Nachdem ich heuer bereits zwei Dalmore ohne Altersangabe verkostet habe, kommt heute der 18-jährige Highlander in mein Nosing Glas. Diese Variante reift in ex-Bourbon Fässern und erhält ein Finish in Oloroso Sherry-Butts. Die Abfüllung erfolgt mit 43%. Im Glas hat der Whisky eine kräftige goldene Farbe. In der Nase dominieren zu Beginn die Früchte. Orangen, Zitrusnoten und rote Beeren sorgen für einen frischen und leicht säuerlichen Start. Dazu Vanille und etwas Marzipan und Honig. Später treten dann Toffeenoten deutlicher in den Vordergrund. Geschmacklich bleiben die Früchte aus der Nase erkennbar. Würzige Eiche und etwas Pfeffer. Kakao sorgt für [...]

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1 11.2021

Inchgower 14y (Schottland, Highlands)

By |2021-12-27T11:05:25+02:0001.11.2021|Categories: Highlands, Inchgower, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die in der Highland-Region gelegene Inchgower Destillerie gehört dem Getränkekonzern Diageo. Über 95% der Produktion wird direkt an Großkunden verkauft bzw. in diversen Blends verarbeitet. Bis dato habe ich ausschließlich unabhängige Abfüllungen verkostet. Heute kommt ein 14-jähriger Inchgower aus Diageo's Flora & Fauna Serie in mein Glas. Diese Variante kommt einer Destillerieabfüllung (OB)  am nächsten und wird mit 43% abgefüllt. Im Glas ist der Single Malt hellgold. In der Nase sehr fruchtig und frisch mit hellen Früchten (grüner Apfel) und dominierenden Zitrusnoten. Anfangs etwas mineralischund ein Hauch Politur. Nach einiger Zeit dringen Malznoten und etwas Fleischig/Salziges an die [...]

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30 10.2021

Dalmore Cigar Malt (Schottland, Highlands)

By |2021-11-01T13:31:18+02:0030.10.2021|Categories: Dalmore, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Der Dalmore Cigar Malt war eine sehr populäre Abfüllung der in den Highlands gelegenen Destillerie. 2009 wurde der Cigar Malt aus dem Programm genommen. Aufgrund nicht abreißender Nachfrage, wurde eine neue Version kreiert. Es handelt sich um einen Whisky ohne Altersangabe, der in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, Matusalem Oloroso Sherry-Fässern und Cabernet Sauvignon Barriques reift. Die Abfüllung erfolgt mit 44%. Im Glas ist der Whisky gold bis dunkelgold. In der Nase sehr fruchtig mit Zitrone, Orangen und leicht säuerlichen Sherrynoten. Dazu Schokolade und Toffee. Geschmacklich dominieren anfangs Orangen und rote Früchte. Die Sherrynoten vermischen sich mit Vanille [...]

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29 10.2021

Edradour 10y 2010/2021 Signatory (Schottland, Highlands)

By |2021-11-01T12:48:45+02:0029.10.2021|Categories: Edradour, Highlands, Schottland, Signatory, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die Whiskies von Edradour haben mich in der Vergangenheit nicht immer begeistert. Nach längerer Pause kam heute eine 10-jährige Abfülllung von Signatory Vintage in mein Glas. Der Whisky wurde 2010 destilliert und reifte in einem First Fill Sherryfass mit der Nummer 403. Abgefüllt wurde der Edradour im März 2021 als Teil der "Un-Chillfiltered Collection" mit 46%. Die Farbe des Single Malt ist rotbraun, dunkel und intensiv. In der Nase säuerlich herbe Sherrynoten die mich an Wein erinnern. Etwas Politur. Danach eingelegte rote Früchte, dunkle Pflaumen, Rosinen, Toffee und etwas Vanille. Nach einiger Zeit kamen kräftige Schokoladenoten zum Vorschein. [...]

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26 08.2021

Old Pulteney 15y (Schottland, Highlands)

By |2021-10-07T16:34:43+02:0026.08.2021|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Old Pulteney, Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Die bisher von mir verkosteten Single Malts aus der Old Pulteney Destillerie konnten mich bisher überzeugen. Der 12-jährige konnte durch ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis punkten. Der deutlich teurere 18-jährige war ganz einfach köstlich. Heute kam die 15-jährige Abfüllung der Brennerei in mein Nosing-Glas. Wie schon die 18-jährige Variante reifte auch dieser Whisky in 2nd Fill amerikanischen Weißeichenfässern bzw. ex-Bourbon Fässern. Das Finish erhält der Old Pulteney in Oloroso Sherryfässern. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt. Im Glas ist die Farbe gold bis dunkelgold. In der Nase kräftige Zitrusaromen und einigen floralen Noten. Bald wird der Whisky fruchtiger mit [...]

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13 07.2021

Inchgower 12y 2008/2020 Signatory (Schottland, Highlands)

By |2021-08-03T14:24:51+02:0013.07.2021|Categories: Highlands, Inchgower, Schottland, Signatory, Single Malt, Unabhängiger Abfüller, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam ein 12-jähriger Inchgower in mein Nosing-Glas. Der Whisky reifte 12 Jahre in ex-Bourbon Hogsheads 801498 und 801499 und wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory mit 46% abgefüllt. Im Glas ist der Single Malt hellgold. In der Nase fruchtig mit viel Apfel und Zitrone. Kräuter und Honig. Sehr süß und ein sirupartiges Mundgefühl. Viel Honig it Kräutern und hellen Früchten. Etwas Vanille und Ingwer. Der Abgang ist mittellang bis lang, sehr süß mit Honig, Gräsern und Pfeffer. Am nächsten Tag waren hauptsächlich Honigaromen im Glas. Dieser Inchower war gut und angenehm trinkbar. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut. An [...]

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4 05.2021

Tullibardine 228 Burgundy Finish ‘whisky.de exklusiv’ (Schottland, Highlands)

By |2021-08-03T12:08:38+02:0004.05.2021|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tullibardine, Whisky|Tags: , , , |0 Comments

Die bis jetzt von mir verkosteten Single Malts der Tullibardine Destillerie haben bis dato keinen bleibenden Eindruck hinterlassen. Bei einem Whisky-Einkauf im Frühjahr erstand ich ein Tasting Sample eines Tullibardine, der exklusiv für den deutschen Händler whisky.de abgefüllt wurde. Es handelt sich um einen Single Malt ohne Altersangabe, der ein Finish in ehemaligen Burgunder-Fässern erhiehlt. Die Endreifung dauerte 12 Monate und die Abfüllung erfolgte mit 46% (Hinweis: die Standardabfüllung der Brennerei wird mit 43% abgefüllt). Im Glas ist der Whisky gold/dunkelgold. In der Nase anfangs leicht säuerlich mit Aromen von überreifen Trauben und roten Beeren. Etwas Mandelextrakt und [...]

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25 04.2021

Tomatin 14y Port Wood Finish (Schottland, Highlands)

By |2021-05-07T17:31:42+02:0025.04.2021|Categories: Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Tomatin, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Vor circa sechs Monaten habe ich ein Tasting-Sample eines 14-jährigen Tomatin mit Port Wood Finish erstanden. Heute kam die aktuelle Abfüllung im neuen Flaschendesign zur Verkostung in mein Nosing-Glas. Der Whisky reift in ex-Bourbon Fässern und wird danach für 18 Monate in ehemaligen Portwein-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt mit 46%. Im Glas dunkelgold/rötlich. In der Nase viel Frucht mit Orangen uns säuerlichen Sherrynoten. Etwas Toffee und dezente Honignoten. Später Minze und Eiche. Im Mund rote Trockenfrüchte, Kirschen und Toffee. Etwas Schokolade und Honig. Würzige Eiche mit Pfeffer und Zimt. Der Abgang ist mittellang bis lang mit Fruchtnoten, Ingwer [...]

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13 04.2021

Dalwhinnie Distillers Edition 2005/2020 (Schottland, Highlands)

By |2021-05-07T17:15:38+02:0013.04.2021|Categories: Dalwhinnie, Highlands, OB (Originalabfüllung), Schottland, Single Malt, Whisky|Tags: , , |0 Comments

Heute kam die aktuelle Dalwhinnie Distillers Edition zur Verkostung in mein Glas. Der Whisky wurde 2005 gebrannt und 2020 mit 43% abgefüllt. Dazwischen reifte der Single Malt in europäischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Finish erfolgt in ex-Oloroso Sherry-Fässern. Im Glas ist der Whisky goldfarben. In der Nase fruchtig mit Orangen und Dosenpfirsichen. Dazu Honig und Lebkucken. Ein wenig Brotteig und Marzipan. Leicht angebrannte Streichhölzer und etwas Vanille. Im Mund Fruchtsalat mit Gewürzen. Honig, Malz, etwas Schokolade und Zimt. Im Hintergrund etwas staubig und ganz dezent rauchig. Gegen Ende trocken. Der Abgang ist mittellang mit Teig, Honig und Pfeffer. [...]

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